и Вкусно и Просто! Кулинарные рецепты

​Печенье по-венски - Sables viennois Очень просто и эффективно. Ингредиенты: - 2 чайные ложки пекарского порошка – 1/4 стакана пшеничной муки – 3 яичных желтка – 1 стакан сахарного песку – 125 г сливочного масла – 1 чайная ложка ванильного сахара. Приготовление:...

​Наварин Не исключено, что от этого блюда происходит русское слово «навар», т.к. получается очень густым и наваристым. Наварин (с ударением на последнем слоге) – французское баранье рагу. Существует мнение, что блюдо названо в честь морского сражения...

​Суфле-мороженое с ликером Ингредиенты: - 4 яйца; - ¼ стакана сахара; - 1 чайная ложка ванильной эссенции; - ½ стакана апельсинового ликёра (или Лимончелло); - 1 столовая ложка апельсиновой цедры; - 1 стакан апельсинового сока; - 1 столовая ложка желатина; -...

​Саварен Savarin - французский кекс Ингредиенты: тесто – 50 г дрожжей – 0,25 стакана теплой воды – 1 ст. ложка сахарного песку – 2 стакана просеянной пшеничной муки – 4 яйца – 125 г растопленного сливочного масла; сиропа – 2 стакана сахарного песку –...

​Баранина по-бордосски Gigot à la bordelaise Ингредиенты: – 2 кг бараньего окорока с вынутой берцовой костью – 0,5 кг телятины от задней ножки – 100 г ветчины – 25–30 г анчоусного филе (см. рецепт 44) – 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки – 2...

​Курица со сладким перцем Несложный рецепт француской кухни от англичанки Энн Уилсон) Ингредиенты: - 1 кг. курятины без костей; - ¼ стакана оливкового масла; - 70 гр. мелко шинкованного бекона; - 2 крупные мелко нашинкованные луковицы; - 2 зубка чеснока; -...

Ни для кого, не секрет что РКН блокирует телеграм уже практически месяц. Тем временем осведомленность граждан в плане средств обхода блокировок только растет. Если раньше о телеграме и прокси знали лишь не многие, то сейчас даже бабушка из глубокой деревни,...

​САЙЯДИЯ с треской в мультиварке. Немного арабской экзотики Ингредиенты - Треска (филе) – 500 г - Лук репчатый – 300 г - Рис длиннозерный – 300 г - Масло растительное – 150 мл - Кумин (зира) – 2 г - Куркума – 2 г - Бульон рыбный – 500 мл - Сок лимона...

​Гедлибже Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав...

Десерт Старая Рига Ингредиенты - 400 мл ананасового сока - 400 г творога - 1 банка консервированных ананасов - 200 г сливок 30-35% (можно заменить качественной сметаной около 30%) - 120 г сгущенного молока - 25 г желатина Приготовление Желатин всыпать...

​Мцвади – шашлык по кахетински Особенность этого рецепта в том, что мясо не маринуется, поэтому требования к его качеству повышены - только свежее. В оригинале его готовят на углях от виноградной лозы. Тут уже сложнее. Ингредиенты - Говядина (вырезка)...

​Грейпфрут, запеченный с безе Десерт выходного дня. После запекания грейпфрут не меняет свой горьковато-кислый вкус, но становится более сочным. К его специфическому вкусу как нельзя лучше подходит сладость безе. Ну и фужер игристого. Ингредиенты: • 1~2...

​Свинина гриль с медовым соусом Сезон загородных (дачных) уик-эндов начинается. Самое время подготовиться. В качестве «домашней работы» — аппетитные шашлычки приготовленные в гриле. Медовый соус и белоснежный рассыпчатый рис сделают Ваше блюдо поистине...

​Ирокезские рисовые оладьи. Ирокезы знали толк не только в стрелах и томагавках. Замечательные скво готовили своим мужчинам не менее замечательные блюда. Если учесть, что в супермаркетах дикий рис дороже говядины, то индейцы питались недурно… Ингредиенты: •...

​Вагаси данго – рисовые шарики в корице и кунжуте Классические японские сладости — вагаси, разнообразны и полностью отражают традиционные представления японцев о гармонии в мире. Для каждого сезона существует свой набор вагаси. Сегодня у нас зимний гость...

​Барбекю по-пьемонтски Ингредиенты: • 1 кг телятины (желательно взять вырезку) • 5-6 тонких ломтиков шпика • 1 стакан оливок без косточек • 2 ч. ложки эстрагона • 1 ч. ложка куркумы • 1 пучок листьев салата для украшения • соль • черный молотый перец...

Блокировка по решению суда должна произойти незамедлительно, то есть уже прямо сейчас отправят команду провайдерам.

​Гинтарас — шашлык по-литовски Ингредиенты: • телятина — 800 гр. • чеснок — 4 зубчика • лимон — 1 шт. • шпик (или сало) — 200 гр. • соль, • перец — по вкусу Приготовление: Филе телятины нарезать кусочками (толщина — 0, 5 см, ширина — 6 — 8, длина 10 —...

​Лищапап — шашлык из баранины по-адыгейски Прекрасный рецепт, мясо будет еще нежнее если его замариновать с чесноком на несколько часов. Ингредиенты: - мясо 500 г - чеснок - чёрный молотый перец - соль Приготовление: Мякоть баранины обмыть, нарезать кусками...

​Кулич творожный. Рецепт для хлебопечки. Творожный кулич отличается необычайным вкусом и сочностью. Лучше всего делать крупными — 950 г и более, так как маленькие легко пересушить. Увеличивая количество жиров (маргарин или масло) можно снизить количество...