и Вкусно и Просто! Кулинарные рецепты

​САЙЯДИЯ с треской в мультиварке.

Немного арабской экзотики Ингредиенты

- Треска (филе) – 500 г

- Лук репчатый – 300 г

- Рис длиннозерный – 300 г

- Масло растительное – 150 мл

- Кумин (зира) – 2 г

- Куркума – 2 г

- Бульон рыбный – 500 мл

- Сок лимона – 10 мл

- Соль, специи

Приготовление

Рис промыть. Рыбу промыть, обсушить, нарезать крупными кубиками и смешать с солью, специями и лимонным соком. Лук нарезать соломкой. На дно чаши мультиварки налить масло, установить программу «Плов», нажать кнопку Старт. Через 10 минут в чашу выложить рыбу и лук. Обжаривать, периодически помешивая, до звукового сигнала. Затем из чаши достать рыбу, на дно выложить часть риса, сверху уложить рыбу, сверху высыпать оставшуюся часть риса, добавить куркуму и залить бульоном. Закрыть крышку и готовить до окончания программы. #рис #рыба #треска #арабская_кухня