и Вкусно и Просто! Кулинарные рецепты

​Свинина гриль с медовым соусом

Сезон загородных (дачных) уик-эндов начинается. Самое время подготовиться. В качестве «домашней работы» — аппетитные шашлычки приготовленные в гриле. Медовый соус и белоснежный рассыпчатый рис сделают Ваше блюдо поистине уникальным.

Ингредиенты:

• 3/4 чашки длиннозернистого риса

• 300 г. замороженного гороха, разогреть, или 1 банка консервированного

• 450 – 500 г. свиной вырезки, нарезать на куски по 4-4,5 см

• 1 оранжевая тыква, нарезать кусками

• Грубая соль

• Молотый перец

• 4 чайные ложки растительного масла

• 1/4 чашки меда

• 1/4 чашки горчицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Приготовить рис. Оптимально – в пароварке или мультиварке.

2. Разогреть гриль до средней температуры. Нанизать на шампуры поочередно свинину и оранжевые куски тыквы; приправить солью и перцем. Периодически поворачивая, если нет автоматической системы, запекать до готовности.

3. В маленькой миске, взбить вместе мед и горчицу; приправить солью и перцем. Половину соуса оставить для подачи на стол.

4. Обмакнуть в первую половину соуса шампуры и вернуть в гриля включив его на полную мощность на две минуты.

5. Подавать с рисом, горохом и соусом.

#мясо #рис #гриль