Pauline school

​​Привет всем! 💛Как проходят ваши сладкие будни? Я к вам сегодня снова с доказательствами, что делать кондитерскую красоту может любая! Вот немного работ учениц нашего базового курса. Здорово, правда? Все ещё не понимаю почему весь мир не с нами, ведь...

👩🏼‍🍳5 советов для кондитерского бизнеса 👩🏼‍🍳 Каждый аудитория моего телеграм-канала растёт и даже несмотря на то, что я уже много раз рассказывала как привлечь аудиторию сегодня я собрала 5 основных советов чтобы избежать каши в вашей голове, а для кого-то...

Привет, мои золотые! 💛 Любите ли вы сладкое также сильно как люблю его я? Тогда держите ещё один вкусный рецепт! 👩🏼‍🍳 ☕️Миндальные конфеты из апельсина и кофе🍊 👩🏼‍🍳Ингредиенты: ✔ 140 гр миндальной муки ✔ 110 гр сахара ✔ четверть среднего апельсина ✔ 20...

👩🏼‍🍳Запекаем аккаунт: Как продавать еду в Instagram👩🏼‍🍳 В современном кондитерском деле наличие инстаграма у кондитера нередко является вещью первой необходимости. Казалось бы, в чем сложность сделать фотографию, на которой еда будет выглядеть привлекательно...

Привет, мои хорошие! 💛 В прошлом месяце под хэштегом #кондитерскоедело_как_гармония обсуждали какие аргументы использовать определяя цену на свой тортик 👩🏼‍🍳 И сегодня снова и окончательно обсудим все нюансы. В зависимости от состава ингредиентов цена...

​​Привет всем! 💛 В прошлом месяце рассказывала вам о фруктовых порошках под хэштегом #кондитерскоедело_как_гармония. Сегодня хочу поделиться моими идеями использования фруктовых и ягодных порошков! 🍇Как использовать фруктовые и ягодные порошки🍇 ❗️Самое...

​​Привет! Сегодня рецепт для тех, кто любит порадовать своих близких вкусностями. 🥞Булочки а-ля «Синнабон»🥞 ИНГРЕДИЕНТЫ: 👩🏼‍🍳Мука — 540 г 👩🏼‍🍳Молоко (в тесто) — 280 мл 👩🏼‍🍳Молоко (в помадку) — 50 мл 👩🏼‍🍳Масло сливочное (в тесто) — 60 г 👩🏼‍🍳 Масло сливочное...

Привет, мои хорошие 💛 Я знаю примеры, когда девчонки с опасением относятся к карьере в кондитерском деле. Боятся за фигуру. Но ведь не нужно съедать целый торт, чтобы понять, хорошо он вышел или плохо. Особенно, если этот торт на продажу. Сегодня поделюсь...

​​Привет, мои драгоценные 💛 Люблю иногда просто делиться с вами чего добились мои ученицы после курса. Вот и сегодня хочу показать какие чудесные пряники они делают. #кондитерскоедело_как_начать

​​Бесплатный мастер-класс "Как стать домашним кондитером?" от Pauline School ❤ Какие темы раскроем на мастер-классе? - Как начать развиваться в кондитерском искусстве в 2018 году? - Сколько денег нужно, чтобы начать печь? - Сколько можно зарабатывать...

​​Всем привет! 💛 Как вам мои предыдущие посты? Сегодня хочу развеять ещё один миф новичков, что украшение тортиков - это тяжелое дело. Приготовила для вас 4 варианта акварели на тортике🍰 И поверьте - для этого не обязательно иметь художественное образование!...

Привет, мои золотые! 💛 Каждый начинающий кондитер, проходя мимо полок с кондитерским инвентарем, в порывах хочет скупить все. Но это большая ошибка! Можно накупить кучу силиконовых форм и насадок для кондитерского мешка, и оставить все это лежать без...

​​Привет, мои хорошие!💛 Хотите больше заказчиков? Тогда давайте сегодня поговорим про то, как правильно фотографировать тортики. Фото тортика должно немедленно вызывать у потенциального заказчика неукротимое слюноотделение и желание набрать ваш номер...

​​Привет, мои дорогие! 💛 Недавно по хэштегу #кондитерскоедело_как_гармония рассказывала вам, как правильно выбрать сливки и чем лучше их взбивать. Сегодня хочу продолжить разговор про этот любимый всеми крем. 🍰ПОДГОТОВКА🍰 ❗️Определяющее правило: всё должно...

​​Привет, мои золотые 💛 Не буду сильно вас грузить информацией перед праздниками и просто поделюсь результатами девочек, которые прошли басовый курс в моей школе. Хочу просто напомнить, что вы способны на все и все в ваших руках! Следующий старт базового...

Привет, мои дорогие 💛 Что такое кондитерский мешок и зачем он нужен нам с вами уже давно известно. Но чем же его можно заменить, если вдруг этого помощника не оказалось под рукой? Сегодня я вам расскажу несколько идей как спасти ситуацию. 👩🏼‍🍳Вариантов...

​​Привет, мои хорошие! 💛 Каждая из нас стремиться разнообразить свои изделия, как за счёт вкуса, так и за счёт декора. Не удивительно, ведь это единственный способ сохранить и умножить количество заказов — выделяться, экономя при этом время и деньги....

​​Привет, мои дорогие 💛 Помните пару недель назад рассказывала о том, как установить цену на продукцию частному кондитеру? Сегодня хочу продолжить разговор на эту тему. На мой взгляд среди клиентов есть две категории: 1️⃣Люди, которые понимают, что торт,...

​​Привет, дорогие мои💛 Как ваши праздники? Поговорим сегодня об ещё одной тенденции западных кондитеров - о бобах тонка! 🖤БОБЫ ТОНКА – ИЗЫСКАННЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ДЛЯ ВАШИХ КУЛИНАРНЫХ ШЕДЕВРОВ🖤 👩🏼‍🍳Тонка бобы (бобы тонка) - это название растения из тропических...

​​Всем привет, мои хорошие💛 Знаю среди вас есть мамочки, поэтому сегодня не буду грузить вас текстами о всяких вкусных секретах и новинках, а покажу вам небольшую подборку. Как порадовать близких сладостями мы с вами знаем, а вот про полезную еду вы часто...