Pauline school

Всем привет, мои дорогие! Как у вас дела? Как ваши кондитерские успехи? ☺ Как вы знаете, сейчас Телеграм работает не так стабильно, как раньше 😩 Но мы очень любим и ценим вас, наших подписчиков, и поэтому хотим сделать подарок только для вас 🎁 Скидка...

​​👩🏼‍🍳В кондитерском мире ежедневно появляются способы разнообразить привычные сердцу и желудку десерты. И знаете что? Это же здорово, потому что чтобы попробовать что-то экзотическое вам не потребуется ехать куда-то. Единственное с чем сталкивается кондитер...

​​В работе кондитера существует много разного инвентаря от самых элементарных до инвентаря для профессионалов. 👩🏼‍🍳 Сегодня поговорим о кондитерских ножах.🍴 🍰Кондитерские ножи (резаки) бывают нескольких разновидностей: 1️⃣Ножи для тестовых заготовок они...

​​​​❌6 ОШИБОК ПРИ ПРОДВИЖЕНИИ ТОРТОВ ВКОНТАКТЕ❌ Моя кондитерская школа выпускает десятки и сотни учеников, которые отправляясь в свободное плаванье задают вопрос «а что дальше?». Специально для вас я отсмотрела несколько групп и выделила основные ошибки...

​​Есть у кондитеров свои "секретики", которые помогают гармонично завершить общий вид десерта и, если что-то пошло не так, прикрыть недостатки, которые обычному человеку заметить сложно😎 В любой ситуации нас всегда выручат такие милые мелочи, как бусинки,...

​​💛Изомальт в кондитерском деле 💛 🍰Кондитерский сахар изомальт активно используется при создании десертов, чаще всего — для их украшения. Если вы еще не знаете, что такое изомальт, то стоит познакомиться поближе и понять, какие возможности он в себе таит....

​​Сегодня небольшая порция вдохновения от учениц Pauline School🍰 Все ещё сомневаетесь, что сможете готовить такую красоту? Это результаты людей, которые раньше не были никак связаны с кондитерским делом, а решили однажды изменить свою жизнь. И рискнули....

​​🍊Карамелизованные апельсины в шоколаде🍊 Любите порадовать домашних и вкусный запах на всю квартиру? Тогда запоминайте.❤️ Вам потребуется: На 4-6 апельсинов (в зависимости от размера) ✅600 г сахара ✅300 мл воды ✅250 г горького шоколада Как готовить: 1️⃣...

​​​​​​🍭​Игра без правил или candy bar🍭 Сandy bar — западная традиция, которую мы с удовольствием перенесли на российские свадьбы и детские праздники. От понятия «сладкий стол» пятилетней давности «candy bar» отличается большим количеством декоративных...

​​БЕСПЛАТНЫЙ ОНЛАЙН МАСТЕР-КЛАСС от Pauline School ❤️ ⠀ Дорогие мои, приглашаю вас всех на бесплатный мастер-класс, где мы с вами приготовим настоящую кондитерскую "классику", легкий, нежный и безумно вкусный торт" Птичье молоко" 🍰 ⠀ Что будет на мастер-классе?...

...

Хотите научиться готовить потрясающие десерты, даже если никогда не готовили раньше? 🍰 ⠀ 12 апреля стартует новый поток онлайн-курса "КОНДИТЕРСКОЕ ИСКУССТВО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ" 🎂 И у нас еще есть несколько свободных мест 😉 Чтобы узнать программу, условия...

Как правильно выбрать сливки и чем взбивать? 🥄 Один из любимых кремов у заказчиков - крем на основе взбитых сливок. Однако в его приготовления есть множество нюансов. Сегодня я расскажу о том, как правильно взбить сливки и поверьте это будет полезно как...

Дорогие подписчики, я снова буду здесь регулярно публиковать для вас всё самое интересное ❤️ Ответы на вопросы, которые вы мне задаете, советы, рецепты, интересные идеи 🍭 И сейчас мне нужно ваше мнение! Как часто мне писать посты? Раз в 2 дня – 1K 👍👍👍👍👍👍👍...

Boy or Girl❓ Сегодня хочу поделиться с вами забавной американской традицией "Gender reveal party", которая все больше обретает популярность в России. На этой вечеринке будущие родители и гости узнаЮт пол ребенка. Варианты как будущие родители это сделают,...

Как установить цену на продукцию частному кондитеру? 🍩 Ни для кого не секрет, что домашняя выпечка по цене отличается от магазинной (и сильно). И нередко заказчик услышав цену торта, испеченного частным кондитером в недоумении спрашивают: А почему так...

Пришло время рассказать об ЭСТАФЕТЕ РЕЦЕПТОВ 🍒 В кондитерском деле самое главное - это постоянно совершенствоваться, оттачивать свои навыки и пробовать что-то новое. ⠀ Что же такое "Эстафета рецептов"? 🍰 Раз в неделю я буду предлагать вам рецепт какого-то...

...

​​Хотите освоить приготовление самых востребованных и популярных десертов этого года? 🍰 ⠀ Приглашаю вас на такой долгожданный курс "Современные десерты" 😏 Вы научитесь готовить знаменитые муссовые торты (и не только), а также освоите техники украшения...

Мы выражаем свои соболезнования семьям пострадавших в Кемерово, и в связи с этим итоги 4 этапа марафона и трансляция переносятся на завтра. ⠀ Итоги 4го этапа мы подведем 28 марта в 17:00 по Мск. Работы нужно сдать до 15:00 по Мск 28 марта. ⠀ Трансляция...