Ежедневник Поварёшки - рецепты, советы и хитрости кухонного дела

Сливочная курица со шпинатом Друзья укатили в Абхазию, завели по этому поводу канал (https://t.me/traveldickheads) и периодически (постоянно) радуют фотографиями еды, моря и прочих прелестей лакшери жизни. Ненавижу их в данный момент всей душой — на нормальном...

Клубнично-овсяные пирожные По счастливому случаю субботним утром оказался на местной плодоовощной базе и немного взволновался от цен на клубнику: виданное ли дело, чтоб ароматная и сладкая ягода по 100 рублей за кило продавалась? Не удержался, взял ящик...

...

Запечённая курица в апельсиново-медовом соусе Курица, как ни странно, состоит не только из грудки, крыльев и бёдер, с целой тушкой тоже можно поэкспериментировать, чем я и предлагаю заняться. Лимонный сок и апельсин дадут цитрусовую кислинку, мёд — лёгкую...

Свинина по-средиземноморски На просторах нашей Родины широко известно мясо по-французски, и хотя оно никакого отношения к Франции не имеет, зато одним своим названием сразу настраивает едоков на серьёзный лад и оттопыренные мизинчики. Поварёшка всецело...

...

Оладьи из кабачков с сыром Возможно, вы уже видели что-то похожее в Ежедневнике, но, во-первых, повторение — мать учения, во-вторых, весь дьявол в деталях, и, в-третьих, это быстрый и вкусный завтрак безотносительно частоты его упоминания в канале, если...

...

Куриный сливочный суп с печёным чесноком Добрый вечер, мои дорогие и ненасытные подписчики! Как прошли ваши выходные? Я вот сходил на “Первому игроку приготовиться” и остался от картины в полном восторге. Такой там, конечно, получился суп из персонажей...

...

Омлет из овсянки с сыром и помидорами (овсяный блин) Мой традиционный завтрак состоит из тарелки овсянки, варёного яйца, бутерброда с сыром и кружки кофе. Это сытно и вкусно, но питаться таким образом 7 дней в неделю и 365 дней в году несколько утомляет,...

...

Творожная запеканка с изюмом Иные блюда доносятся до нас отголосками вкуса даже спустя десятки лет, и нынешний рецепт — из их числа. Не знаю, как вы, а я очень хорошо помню аромат, консистенцию и вкус советских творожных запеканок. Такие запеканки подавали...

...

Вечная память погибшим в Кемерово, глубочайшие соболезнования их родным и близким.

Запечённые чесночные крылышки Рано или поздно во время домашних посиделок возникает момент, когда основные блюда уже съедены, все сыты и довольны, но всё равно хочется чего-то вкусненького под винишко или пивасик. Ну ладно, под винишко эти крылышки будут...

...

Салат с яйцами пашот 1 сентября 2016 года, ещё на заре становления Ежедневника, я написал рецепт приготовления яиц пашот (https://t.me/daily_ladle/71). Да, тогда рецепты были попроще, тексты — поменьше, а будущее канала — весьма туманным. Ну что, прошло...

...

Курица с макаронами и шпинатом Курица с макаронами — вещь в себе. Пожалуй, каждый половозрелый житель России хоть раз, но столовался в заведении общепита, где повара в белых и слегка замызганных халатах подают бледную и немощную курицу в компании с переваренными...