🥘 Готовим в мультиварке 🥘

​​📜 Кокосовое печенье 🥙Ингредиенты:🥙 мука белая – 220 г; сливочное масло – 150 г; сахар – 300 г; ванилин – на кончике ножа; кокосовая стружка – 200 г; яйца – 2 шт.; соль – 0,5 ч.л.; сода – 0,5 ч.л. 📝Приготовление:📝 Масло нарезаем кубиками и оставляем...

​​📜 Запеканка из печени и риса 🥙Ингредиенты:🥙 говяжья печень – 600 гр; сливки (15% жирности) – 100 мл; рис – 100 гр; мука – 80 гр; яйца куриные – 3 шт; лук – 2 шт; морковь – 1 шт; сливочное масло – 20 гр; соль, молотый перец — на ваше усмотрение. 📝Приготовление:📝 Печенку...

​​📜 Сырные палочки 🥙Ингредиенты:🥙 твердый сыр – 150 г; сливочное масло – 80 г; мука – 150 г; молоко – 100 мл; разрыхлитель – 5 г. 📝Приготовление:📝 Сливочное масло режем кусочками и на несколько минут оставляем в теплом месте. Сыр трем на мелкой терке....

​​📜 Горячий шоколад с маршмеллоу 🥙Ингредиенты:🥙 Шоколад темный (горький) 200 г Сахар 50 г Мука кукурузная 10 г Зефир маршмеллоу Молоко 6% 550 мл 📝Приготовление:📝 Кукурузную муку развести в молоке (50 мл). Шоколад разломать на мелкие кусочки, выложить...

​​📜 Гуляш из свинины с картофелем на пару 🥙Ингредиенты:🥙 Свинина (филе) 700 г Картофель 400 г Лук репчатый 200 г Томатная паста 100 г Масло растительное 70 мл Чеснок 10 г Вода 200 мл Соль Специи 📝Приготовление:📝 Свинину промыть. Мясо и лук нарезать кубиками...

​​📜 Домашний хлеб 🥙Ингредиенты:🥙 400 г муки 180 мл воды 7 г сухих дрожжей щепотка соли 📝Приготовление:📝 Просеять в большую миску муку, дрожжи и соль. Влить воду. Вымешивать тесто деревянной ложкой. Если тесто получается слишком крутым, добавить немного...

​​📜 Минестроне с перловкой и шалфеем 🥙Ингредиенты:🥙 1 большая луковица 2 морковки 3 стебля зеленого лука 3 листа белокочанной капусты 2 картофелины 350 г белой консервированной фасоли 2 зубчика чеснока 8 листиков шалфея 8 листиков базилика 2 веточки петрушки 180...

​​📜 Салат «Цезарь» с курицей 🥙Ингредиенты:🥙 Курица (грудка) 150 г Помидоры 100 г Перец болгарский 100 г Огурцы 100 г Сыр твердый 100 г Листья салата 200 г Бальзамический уксус 10 мл Сухарики из белого хлеба 30 г Масло оливковое 20 мл Соевый соус 20 мл Соль...

​​📜 Говядина с грибами и сельдереем 🥙Ингредиенты:🥙 Говядина (филе) 600 г Шампиньоны свежие 140 г Сельдерей (корень) 20 г Имбирь корень 20 г Вода 200 мл Специи Соль 📝Приготовление:📝 Мясо промыть, нарезать кубиками по 1 см, грибы – дольками, имбирь и сельдерей...

​​📜 Чилийская уха из морского угря 🥙Ингредиенты:🥙 Морской угорь 2 кг Креветки тигровые 50 г Картофель 400 г Помидоры 350 г Лук репчатый 300 г Морковь 250 г Перец болгарский красный 150 г Вино белое сухое 250 мл Масло растительное 30 мл Сок лимона 30 мл Чеснок...

​​📜 Форель в сливочном соусе 🥙Ингредиенты:🥙 Форель (филе) 500 г Сливки 22% 200 мл Масло сливочное 50 г Соль Специи 📝Приготовление:📝 Форель нарезать на 3 равных порционных куска. В чашу мультиварки выложить рыбу, добавить соль и специи, залить сливками,...

​​📜 Сырники на пару с изюмом и орехами 🥙Ингредиенты:🥙 творог нежирный – 300 г; яйцо – 1 шт.; щепотка соли или сахара (по желанию); изюм и орешки – щепотка; силиконовые формочки – 4-5 шт. 📝Приготовление:📝 Сразу налейте в чашу мультиварки 2 стакана воды,...

​​📜 Курица копченая 🥙Ингредиенты:🥙 Курица (филе, грудка) 500 г «Жидкий дым» 130 мл Соль Специи 📝Приготовление:📝 Курицу промыть, натереть солью, специями и жидким дымом. Курицу завернуть в фольгу в 2-3 слоя, выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку,...

🔍 Рубрика #полезнознать. Дорогие друзья, сегодня мы с Вами отвлечемся немного от рецептов и остановимся на аксессуарах для мультиварок. Возможно Вы уже знаете о них, но хотелось бы еще раз напомнить об основных, которые практически всегда нам необходимы...

​​📜 Пицца пепперони 🥙Ингредиенты:🥙 Тесто для пиццы 160 г Пепперони 100 г Сыр моцарелла 80 г Томатный соус 60 г Лук репчатый 40 г Маслины 6 шт Масло растительное 10 мл 📝Приготовление:📝 Пепперони нарезать тонкими кружками. Моцареллу натереть на крупной...

​​📜 Суп «Горшочек на огне» 🥙Ингредиенты:🥙 Говядина (филе) 500 г Кость мозговая 300 г Морковь 300 г Лук репчатый 200 г Лук-порей 200 г Сельдерей (стебель) 100 г Вода 2,5 л Чеснок 5 г Лавровый лист Петрушка Тимьян Гвоздика Соль Специи 📝Приготовление:📝 Мясо...

​​📜 Тушеная морковь со сметаной и зеленью 🥙Ингредиенты:🥙 морковь – 1 кг; сметана – 1 стакан; укроп, петрушка, зеленый лук – 1 пучок; соль, перец; растительное масло – 50 мл. 📝Приготовление:📝 Чищенные овощи порубим кружочками. Включаем программу "Жарка"....

​​📜 Щука в сметане 🥙Ингредиенты:🥙 тушка щуки – 1 шт.; лимон – 1 шт.; сметана- 700 г; сливочное масло – 60 г; чеснок – 4 зубчика; соль, специи – по вкусу. 📝Приготовление:📝 Почистим тушку от чешуи, отрежем голову, хвост и плавники, вычистим внутренности....

​​📜 Фаршированные макароны со сметаной 🥙Ингредиенты:🥙 любой мясной фарш – 300 г; крупные макароны-ракушки – 300 г; морковка, луковица – по 1 шт.; кетчуп или томатная паста – 2 ст.л.; молоко – столовая ложка; сметана – 2 ст.л.; твердый сыр – 50 г; масло...

​​📜 Куриная лапша по-французски 🥙Ингредиенты:🥙 1 небольшой цыпленок весом 800 г 150 г яичной лапши 150 мл сливок жирностью 9% 2 желтка сок 0,5 лимона 4 веточки кинзы соль, перец 📝Приготовление:📝 Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160...