🥘 Готовим в мультиварке 🥘

​​📜 Капустняк запорожский 🥙Ингредиенты:🥙 400 г свинины 600 г квашеной капусты 400 г картофеля 3 ст. л. пшена 2 моркови 50 г корня сельдерея 2 луковицы 2 ст. л. сливочного масла 50 г свиного сала 2 лавровых листа 4-5 горошин черного перца соль 📝Приготовление:📝 Одну...

​​📜 Свекла с беконом 🥙Ингредиенты:🥙 700 г мелкой свеклы 100 г бекона 1 ст. л. раст. масла 250 г сливок 0,5 ч. л. корицы 1 ст. л. апельсиновой цедры соль, перец 📝Приготовление:📝 Бекон нарезать полосками. Свеклу очистить. С помощью овощечистки нарезать...

​​📜 Картофель «Дофине» 🥙Ингредиенты:🥙 4 порции 800 г картофеля 1 яйцо 250 мл сливок 50 г сливочного масла 150 г сыра Щепотка молотого мускатного ореха Соль и перец по вкусу 📝Приготовление:📝 Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Взбить яйцо...

​​📜 Яблочное пюре 🥙Ингредиенты:🥙 Яблоки 1 кг Сахарная пудра 30 г Вода 100 мл Ваниль Корица молотая 📝Приготовление:📝 Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 2см. В чашу мультиварки выложить яблоки, добавить сахар, ваниль и корицу, налить...

​​📜 Турецкий йогуртный суп «Яйла» 🥙Ингредиенты:🥙 Йогурт натуральный 250 мл Рис отварной 150 г Яйцо (желток) 1 шт Масло сливочное 30 г Мука 20 г Перец чили 2 г Мята 3 г Вода 2 л Соль 📝Приготовление:📝 В отдельную емкость выложить йогурт и муку, добавить...

​​📜 Шоколадное мороженое 🥙Ингредиенты:🥙 молоко (3,2% жирности) – 350 мл; сливки (33% жирности) – 200 мл; порошок какао – 25 гр; сухое молоко – 20 гр; масло сливочное – 50 гр; яичный желток – 3 шт; сахар – 100 гр. 📝Приготовление:📝 В мультиварку вылить...

​​📜#готовилсам Лосятина в сливках с картофелем. 🥙Ингредиенты:🥙 Мясо лося - 1 кг; Картофель - 0,5 кг; Сливки 10% - 500 мл; Растительное масло; Специи; Соль. 📝Приготовление:📝 Подготовить мясо, поместить в холодную воду на 2-3 часа, затем нарезать на кубики,...

​​📜 Салат из морепродуктов 🥙Ингредиенты:🥙 Мидии в панцире 80 г Креветки тигровые 70 г Кальмары 60 г Осьминоги 40 г Помидоры черри 60 г Чеснок 6 г Салат радичио 40 г Масло оливковое 20 мл Вино белое сухое 20 мл Соль, перец 📝Приготовление:📝 Салат радичио...

​​📜 Пицца Alle olive 🥙Ингредиенты:🥙 Для теста: Мука пшеничная в/с 800 г Масло оливковое 30 мл Соль 15 г Дрожжи сухие 4 г Вода 500 мл Для начинки: Соус томатный 120 г Сыр моцарелла 60 г Маслины 60 г Масло оливковое 40 г Веточка базилика 📝Приготовление:📝 Сыр...

​​📜 Слоеный яблочный пирог с бананами 🥙Ингредиенты:🥙 готовое слоеное тесто – 1 пласт; бананы – 2 шт.; яблоки – 2 шт.; сахар – 2 ст.л.; молотые грецкие орехи – 2 ст. л. Слоеное тесто предварительно разморозить, если вы берете дрожжевое слоеное тесто, то...

​​📜 Кислые щи с белыми грибами и гречкой 🥙Ингредиенты:🥙 квашеная капуста – 0,5 кг; картофель – 200 г; лук – 2 шт.; сушеные белые грибы – 50 г; гречка – 2 ст.л.; чеснок – 3 зубчика; лавровый лист – 2 шт.; подсолнечное масло – 4 ст.л.; рубленый укроп –...

​​📜 Каша рисовая 🥙Ингредиенты:🥙 Рис круглозерный шлифованный 100 г Масло сливочное 20 г Изюм 20 г Молоко 2,5% 650 мл Соль Сахар 📝Приготовление:📝 Рис и изюм промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, залить молоком, добавить сливочное масло,...

​​📜 Баклажаны с орехами 🥙Ингредиенты:🥙 Баклажаны 300 г Грецкий орех 100 г Помидоры 70 г Лук репчатый 40 г Чеснок10 г Соль Специи 📝Приготовление:📝 В баклажанах сделать продольные надрезы и очистить от семян. Грецкие орехи, лук, чеснок и помидоры измельчить...

​​📜 Кабачковая икра 🥙Ингредиенты:🥙 6 средних кабачков 1 большой помидор 1 большая луковица 3–4 зубчика чеснока 1 пучок петрушки 4 ст. л. подсолнечного масла соль, перец 📝Приготовление:📝 Кабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками....

​​📜 Овощной бульон 🥙Ингредиенты:🥙 1 большая морковка 2 средние луковицы 1 стебель лука-порея 4 черешка сельдерея 4 зубчика чеснока 1 пучок петрушки 1 пучок укропа 1 лавровый лист 1 ч. л. горошин черного перца 1 ч. л. горошин душистого перца 2 ст. л. оливкового...

​​📜 Геркулесовый пирог с яблоками и финиками 🥙Ингредиенты:🥙 500 г яблок 3 ст. л. сахара тертая цедра 1 лимона 100 г вяленых фиников без косточек 150 г сливочного масла 150 г светлого меда 250 г геркулесовых хлопьев 0,5 ст. л. молотой корицы 1,5 ст. л....

​​📜 Ростбиф 🥙Ингредиенты:🥙 600 г говяжьей вырезки ½ ч. л. соли ½ ч. л. черного перца 3 ст. л. оливкового масла 📝Приготовление:📝 Смазать мясо со всех сторон оливковым маслом, посолить и посыпать перцем. Положить в миску, накрыть и оставить на 1 час. Включить...

​​📜 Плавленый сыр на пару 🥙Ингредиенты:🥙 творог (магазинный или домашний) – 500 г; сливочное масло – 2 ст.л.; куриное яйцо – 1 шт.; соль – по вкусу; молоко – 50 мл; сода пищевая и соль – по половине чайной ложки (соли можно и меньше – по вкусу). 📝Приготовление:📝 Положите...

​​📜 Томатные макароны по-флотски 🥙Ингредиенты:🥙 свинина без кости – 400 г; спагетти – 400 г; лук репчатый – 2 шт; чеснок – 2 зубка. базилик – 1 ст. л.; томатная паста – 2 ст. л.; соль, перец – по вкусу; подсолнечное масло. 📝Приготовление:📝 Мясо промыть,...

​​📜 Суп из баранины по-турецки 🥙Ингредиенты:🥙 Баранина (филе) 300 г Рис 60 г Морковь 60 г Яйцо (желток) 1 шт Лук репчатый 45 г Сельдерей (корень) 30 г Йогурт натуральный 90 мл Сок лимона 20 мл Вода 1,5 л Петрушка 60 г Соль Специи 📝Приготовление:📝 Рис...