🥘 Готовим в мультиварке 🥘

​​📜

Кислые щи с белыми грибами и гречкой

🥙Ингредиенты:🥙

квашеная капуста – 0,5 кг;

картофель – 200 г;

лук – 2 шт.;

сушеные белые грибы – 50 г;

гречка – 2 ст.л.;

чеснок – 3 зубчика;

лавровый лист – 2 шт.;

подсолнечное масло – 4 ст.л.;

рубленый укроп – 2 ст.л.;

черный перец – 8 горошин;

соль – по вкусу.

📝Приготовление:📝

Нагреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и положить туда квашеную капусту. Сперва обжарить ее минут 10, потом добавить воды и тушить под крышкой примерно час. Сушеные грибы замочить в кипятке на полчаса. Потом мелко нарезать, жидкость выливать не нужно, потом добавим ее в суп. В мультиварку вылить оставшиеся 2 ст.л. растительного масла и бросить туда нарезанные кубиками луковицы. Обжарить их до золотистости и добавить грибы. Жарить грибы с луком в режиме «Жарка» 10 минут. Картофель нарезать кубиками и положить в мультиварку. Налить примерно 3 л кипятка, бросить горошины черного перца и соль, включить режим «Варка», варить овощи до готовности картошки. Всыпать в чашу гречку, добавить лавровый лист и варить суп с крупой еще 10 минут. Затем выложить в блюдо квашеную капусту, добавить измельченный чеснок и укроп. Варить кислые щи в мультиварке еще 20 минут.

Источник 🍽Приятного Вам аппетита!🍽

#первоеблюдо

📜- карта канала