🥘 Готовим в мультиварке 🥘

​​📜

Плавленый сыр на пару

🥙Ингредиенты:🥙

творог (магазинный или домашний) – 500 г;

сливочное масло – 2 ст.л.;

куриное яйцо – 1 шт.;

соль – по вкусу;

молоко – 50 мл;

сода пищевая и соль – по половине чайной ложки (соли можно и меньше – по вкусу).

📝Приготовление:📝

Положите в глубокую миску творог, добавьте сливочное масло, яйцо, молоко и сухие ингредиенты. Все нужно постараться хорошенько перемешать, потом взбить блендером. Масса должна получиться однородная, без комочков. Массу для готовки плавленого сыра необходимо поместить в стеклянную емкость, а в чашу прибора налить теплую воду. Сверху прямо на чашу, поставить стеклянную миску. Готовить необходимо в режиме «На пару», время – всего 10 минут с момента закипания жидкости. Весь процесс придется контролировать, чтобы не пропустить закипания массы. Как только покажутся первые пузырьки, прибор нужно сразу же отключить полностью, массу постоянно помешивать, чтобы она загустела. Продолжить помешивать хотя бы в течение 5 минут, чтобы сыр остывал и загустевал равномерно. По мере остывания, масса будет становиться плотнее. Сыр переложить в стеклянную емкость, оставить при комнатной температуре, а когда остынет – поставить в холодильник.

Источник 🍽Приятного Вам аппетита!🍽

#завтрак

📜- карта канала