🥘 Готовим в мультиварке 🥘

​​📜

Кабачковая икра

🥙Ингредиенты:🥙

6 средних кабачков

1 большой помидор

1 большая луковица

3–4 зубчика чеснока

1 пучок петрушки

4 ст. л. подсолнечного масла

соль, перец

📝Приготовление:📝

Кабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Помидор натереть на терке, кожицу выбросить. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С. В чаше мультиварки разогреть 2 ст. л. масла и обжарить лук, 5 мин. Добавить кабачки, перемешать и готовить еще 5 мин. Снизить температуру до 120 °С. Выложить к кабачкам помидорную мякоть, посолить, поперчить, перемешать и готовить 15 мин. Добавить чеснок и зелень, перемешать и сразу же выключить мультиварку. Переложить икру в миску, влить оставшееся масло, дать остыть.

Источник 🍽Приятного Вам аппетита!🍽

#закуски

📜- карта канала