🥘 Готовим в мультиварке 🥘

​​📜

Фаршированные макароны со сметаной

🥙Ингредиенты:🥙

любой мясной фарш – 300 г;

крупные макароны-ракушки – 300 г;

морковка, луковица – по 1 шт.;

кетчуп или томатная паста – 2 ст.л.;

молоко – столовая ложка;

сметана – 2 ст.л.;

твердый сыр – 50 г;

масло растительное;

специи, зелень, соль – по вкусу.

📝Приготовление:📝

Морковку с луком – почистить, измельчить, обжарить в масле. Для этого количества овощей достаточно 2 столовых ложек масла. Режим «Жарка», время выставится автоматически. Но для того чтобы обжарить овощи, понадобится не более 5 минут, потом нужно присоединить мясной фарш, продолжить готовить все вместе. За 3 минуты до отключения программы, добавьте кетчуп или томатную пасту, перемешайте. Не забудьте посолить и поперчить фарш по вкусу. Пока готовится заправка, на плите можно сделать вкусный соус: нужно натереть на терке сыр, добавьте сметану и молоко. Поставьте на плиту, прогрейте. Фарш переложите на тарелку, мультиварку освободите, чтобы приступить к следующему этапу готовки. Нужно будет при помощи небольшой ложки, заполнить крупные ракушки мясной начинкой. По мере заполнения, выкладывайте ракушки в чашу мультиварки, сначала в один слой – потом полейте сырно-сметанным соусом и если еще остались макароны, выложите их сверху. Верхушку обязательно полейте соусом и можно выбирать режим готовки. Готовим макароны сначала в программе «Выпечка», но недолго, так как нам нужно, чтобы они только немного подрумянились, потом прибор переключите в режим «Тушения», оставьте на 20 минут. И следите за тем, чтобы макароны были сочными. Если видите, что жидкости маловато, нужно добавить немного водички, мясного бульона или молока.

Источник 🍽Приятного Вам аппетита!🍽

#горячееблюдо

📜- карта канала