BabyFood

Мандарины - кому, когда и сколько? Мандарины доступны нам практически кругллый год, но именно в эти новогодние деньки их особенно много на наших столах. Я люблю абхазские мандарины, но их трудно купить оказывается из-за того, что их очень мало на рынке:...

Дорогих моих подписчиков я от всей души поздравляю с наступившим Новым Годом! Будьте здоровы, любите себя и радуйтесь каждому дню, тогда и всем рядом с вами будет тепло и радостно!

Почему козий сыр белый? Наверняка вы обращали внимание, что на разрезе козий сыр абсолютно белого цвета, а зрелый сыр из коровьего молока желтоватый. Оказыаается в козьем молоке нет каротина, желтого пигмента, который есть в коровьем молоке. Он то и окрашивает...

...

ПРО КОЗЬЕ МОЛОКО...(продолжение) Лично для меня более всего на семинаре была интересна информация про аллергенность козьего молока, уж очень любят в нашей стране давать этот продукт (или смеси на его основе) детям с пищевой аллергией и аллергией на белок...

...

Впечатлившись козами мы вернулись к нашей научной программе 😄 Жировые глобулы козьего молока мельче, чем коровьего, поэтому жир козьего молока чуть легче переваривается. В козьем молоке меньше β-лактоглобулина, поэтому белки козьего молока в процессе...

...

Надо сказать, что все козьи фермы в Голландии – частные. Это семейный бизнес. Мы посетили одну из таких ферм. Нас попросили надеть бахилы. Вымыть руки. Провели внутрь. На ферме 300 коз. Чистота, порядок. Владельцы фермы: семья из 4-х человек. Никаких...

...

...

ПРО КОЗЬЕ МОЛОКО ... Недавно я была на научном семинаре по козьему молоку, который проходил в Бергене (Голландия). Дело в том, что именно Голландия является основным европейским поставщиком козьего молока на мировой рынок. Ну и конечно, для начала нас...

Молоко А2 – прорыв в науке или маркетинговая уловка? Совсем недавно в нашей стране появилось в продаже молоко А2, которое позиционируется как обычное натуральное молоко, но обладающее особенно полезными свойствами на здоровье человека. Уже 20 лет оно...

Как снизить риск развития у ребенка аллергии? Меня, как педиатра, часто имеющего дело с детьми, страдающих пищевой аллергией, заинтересовало исследование о детских пустышках. Оказывается, что родители, очищающие детскую соску, облизывая ее, помогают ребенку...

Лайфхак от диетолога Как легко развести лактазу? Многие мамы, дети которых получают лактазу, жалуются, что не успевают сцедить грудное молоко перед кормлением, чтобы развести в нем лактазу. Если трудно каждый раз сцеживать молоко для разведения лактазы...

https://www.youtube.com/watch?v=rncHhqD7Nqo

Поговорим о грудном вскармливании? - должен ли желудок грудного ребенка «отдыхать» ночью? - может ли грудное молоко «пропасть» во время стресса? - когда вводить прикорм? - нужно ли маме соблюдать специальную диету во время кормления? Смотрите и слушайте😄...

Почему не нужно бояться мальтодекстрина? Многие спрашивают: для чего добавляют мальтодекстрин в детское питание и не вреден ли он для ребенка? Давайте разбираться. Действительно, «загадочный» мальтодекстрин входит в состав подавляющего большинства смесей...

ГЭР или ГЭРБ? (случай из практики) Я уже писала об этом https://t.me/Babies_Food/258 однако еще один случай на недавнем приеме снова заставил меня обратиться к этой теме. На приеме мама с ребенком 5 мес и жалобами на ПОЛНЫЙ ОТКАЗ малыша от питания и выраженное...

...