Хересу нет

...

Преступно мало пишу о петербургских барах, так как почти никуда сейчас не хожу, но сегодня есть повод. Благодаря Михаилу Рудину, узнала прекрасное. На первой картинке логотип «Анонимного общества усердных дегустаторов», нового заведения на Рубинштейна...

В «Карусели» акция на куантро, стоит почти как в дьюти-фри на финской границе. Это французский апельсиновый ликер, который у нас не слишком популярен, в отличие от лимончелло, например — потому что он довольно дорогой, крепкий (40%) и не приторный. Куантро...

...

Третий четверг ноября, время божоле нуво. Среди ценителей и профессионалов считается хорошим тоном кривиться и говорить, что шумиха вокруг молодого божоле — маркетинговая уловка, чтобы увеличить продажи посредственного вина. Но ей-богу: вокруг промозглый...

Наткнулись на симпатичное российское вино: крымское мерло Alma Valley. Очень ягодное в аромате, во рту слегка вяжет, но не агрессивно (дегустаторы называют это «шелковистые танины»). У нас была полубутылка 375 миллилитров, полноразмерная в разных сетях...

...

Для тех, кто собирается уехать из страны на праздники: сколько вина и крепкого можно привезти с собой из путешествия. Мопед не мой, но автор утверждает, что работает на таможне. http://telegra.ph/Tamozhennye-pravila-vvoza-alkogolya-10-01

Ну и чтоб два раза не вставать. Меня спрашивали, как выбрать джин, если его не любишь, но любишь негрони. Тут я, извините, снова в капитанской фуражке: берите Gordon’s или Beefeater, их можно купить почти везде, и оба нормальные. Потому что когда в коктейле...

...

Здесь должна быть картинка со слоупоком, потому что я только что открыла для себя распространенное сочетание джина и апероля, и оно клевое. С аперолем на джине делают нетрадиционный вариант негрони, ну и как минимум еще пунши и сауэры. По нынешней погоде...

10 каналов, которые я читаю. Никакого взаимопиара, исключительно по любви. Каналы авторские, и с мнением авторов я не всегда согласна, но так гораздо интереснее, нежели когда из кожи вон лезут, чтобы понравиться каждому. @noserepublic — парфюмерный критик...

Отдельная радость — наткнуться на информацию о каком-нибудь сомнительном ретро-коктейле, не манхэттенем же единым. На повестке дня — крестный отец (Godfather), смесь виски с амаретто, напиток из разряда «настолько плохо, что даже уже хорошо». Он одновременно...

У отличного журнала про алкоголь Hot Rum Cow есть постоянная рубрика Drinkers through history об известных исторических личностях, которые любили накатить. Меня очень подкупает, что они не берут совсем очевидные кандидатуры вроде Буковски, зато рассказывают...

Опять столкнулась с мнением «я коктейли не люблю, их льдом разбавляют», и хочу влезть на броневичок. Пожалуйста, не демонизируйте лед, без него не получилось бы ни одного по-настоящему хорошего напитка. Лед необходим — очевидно! — чтобы охладить жидкость....

Вижу в обзоре нового бара «коктейли здесь готовят без льда» в качестве достоинства, и хочу (простите за самоцитирование) вернуться к старому посту по теме. Спойлер: не бойтесь льда в коктелях, бойтесь сомнительных заведений.