Хересу нет

В «Карусели» акция на куантро, стоит почти как в дьюти-фри на финской границе. Это французский апельсиновый ликер, который у нас не слишком популярен, в отличие от лимончелло, например — потому что он довольно дорогой, крепкий (40%) и не приторный.

Куантро можно пить чистым со льдом, но, прежде всего, это важный ингредиент для коктейлей. Для домашнего бара, заточенного под классику, в принципе, нужны как минимум два ликера, и один из них как раз апельсиновый (а второй — мараскино, на основе вишни). Куантро требуется для приготовления маргариты, космополитана, White lady и, например, классического коктейля с коньяком, который называется сайдкар.

Если разбираться, то бренд Cointreau это просто одна из разновидностей трипл сек (triple sec), прозрачного ликера на основе сушеной кожуры апельсинов. Обычно ликеры трипл сек менее крепкие (15-20%) и более сладкие, но ситуацию это кардинально не меняет, Cointreau — это более дорогой и раскрученный бренд трипл сек. Он тоже абсолютно прозрачный, пусть вас не обманывает рыжая бутылка. Пахнет не слишком нежно, спирт чувствуется. А вот на вкус довольно неожиданно: не апельсин, а именно цедра, яркое цитрусовое масло и белая кожура под пупырчатой коркой. В общем, я себе зацепила бутылку, точно не пропадет.