Хересу нет

Пока делала для «Бумаги» рассылку про рислинг, разбиралась с традиционной системой немецкой классификации вин Qualitätswein mit Pradikat (QmP). Ее невозможно запомнить с первого раза, к тому же поначалу все кажется дико нелогичным. Немцы ранжируют вино...

Здесь уже почти две тысячи человек (это много!), так что будет пояснительный пост — почему в основном я здесь затираю про коктейли. Есть мнение, дескать, приличные люди коктейли не пьют: от них голова с утра раскалывается (или наоборот, что алкоголя там...

Опробовала идею коктейля в бутылке в подарок, идея годная. Работает с любыми напитками, в составе которых только алкоголь, без соков или белка. Я смешала пол-литра bamboo: сухой херес, красный вермут и два вида биттеров — апельсиновый и ангостура. Получился...

...

Я редко пишу про водку, с ней у меня, что называется «все сложно». Но сейчас, посреди гор винегрета, оливье и селедки под шубой, преступно не показать это старое видео. Один из столпов отечественного барного движения Александр Кан делает коктейль «Исаев»...

Про коктейли и крепкое буду вещать по-прежнему (кто ж меня остановит!), как только выберусь из предновогоднего завала.

Good news everyone! Теперь каждую пятницу я буду рассказывать о какой-нибудь приличной бутылке вина, которую можно купить в соседнем магазине не дороже 1000 рублей. Письмо об этом будет приходить на почту, это одна из трех тематических рассылок, которые...

...

Еще отметили «Балаклава» reserve как лучшее белое игристое, сделанное резервуарным методом (когда вторичное брожение вина происходит в стальных резервуарах). В розницу стоит примерно 700 рублей.

Бутылка на переднем плане — как раз победитель, вторая бутылка — «Темелион брют» из Краснодарского края («Лефкадия»), лучшее белое игристое, сделанное классическим шампанским методом. «Темелион» — удовольствие недешевое, бутылка обойдется около 2000 рублей. Фото...

...

Новости к новогоднему столу. На конкурсе «Русская игра» в Севастополе определили лучшее российское игристое года — Cock t’est belle пино нуар 2013. Делают под Коктебелем. В магазине его не найти, так что просто знайте.

Издание Punch предлагает лайфхак для любителей классических коктейлей, которые хотят устроить домашнюю вечеринку, но не хотят как проклятые стоять весь вечер с барной ложечкой, смешивая напитки. Этот способ подходит для крепких коктейлей, которые делаются...

Праздник к нам приходит! Старомодный, калорийный, рождественский — это все о нем. http://telegra.ph/EHgnog-12-10

Иногда мне кажется, что это канал не про алкоголь и коктейли, а про сиропы (вот и сейчас). Привезла из Икеи универсальный улучшитель всего — сироп из бузины. Элементарный способ сделать из недорогого брюта элегантный напиток — добавить половину рюмки...

...

...

У пивоварни «Бакунин» очень приятный сезонный сорт «Маскарад», winter warmer, эль со специями. Пахнет как медовая коврижка, во вкусе корица и кардамон, практически не горчит. Напомнил мне ржаной хлеб, который делают в Прибалтике: очень влажный, очень...

Мой новый любимец, вкусный и понятный коктейль на основе рома. Незаслуженно забытая классика, которую стоит попробовать. http://telegra.ph/Nikerboker-11-24

...