Restosnob

Вот так выглядит корейский гриль. K-Town

А пока я зажала вам гид по МГФ, хочу посоветовать три места, куда можно смело идти (главное, как обычно, правильно формулировать цель и ожидания): 1. ADRI BBQ – традиционный Кетглас: интересно, небанально, но понятно (картинки – листайте выше) 2. K-Town...

Кое-кто из вас уже сходил на фестиваль в «Тоторо», спасибо за отзывы! Рада, что вам понравилось.

Меню первой недели фестиваля «Прощай, Цукидзи!» в «Тоторо».

Ровно неделю назад, 6 октября был последний день работы легендарного токийского рынка Цукидзи, который после более чем 80-летнего существования закрыли в связи с подготовкой к Олимпиаде 2020. Конечно, японцы не могли не придумать ему замены – в другом...

Считаю правильным разбавить вашу пятницу алкогольными новостями. Ну, алко-adjacent (то есть, прилегающими). Завтра в небольшом французском городе Безье на юге Франции, а именно в Руссийоне, пройдёт чемпионат мира по слепой дегустации (World Blind Tasting...

Я немного выпала из эфира из-за простуды (которая, помимо прочих неудобств, убивает чувствительность рецепторов), но с сегодняшнего дня снова в строю. Скоро расскажу вам много хороших новостей. И долгожданный гид по МГФ тоже наконец-то выложу. Не переключайтесь....

Вот такой огонь. 15/17 Grill&Bar

Друзья, в одном из моих любимых мест с ближневосточной едой – 15/17 Bar&Grill на Большом Черкасском – завтра (в воскресенье 7 октября) устраивают день настоящей халявы: первым 100 гостям совершенно бесплатно достанется фирменная шаурма, которая тут готовится...

Гастрозадротам (как я) хочу сказать, что сет этот очень умело подстроен по так называемый русский вкус. Что не умаляет его привлекательности по заявленной цене. Просто нам с вами это будет заметно. И (мне) профессионально радостно за Кетгласа и Жданова,...

Сет МГФ в Adri BBQ

Сет МГФ в Adri BBQ

Сет МГФ в Adri BBQ

Ещё я вчера, кстати, съела отличный сет Московского Гастрономического Фестиваля в ресторане Adri BBQ на Лесной. Рекомендую, если вы вдруг рядом. За 1900р вы получите интересную еду сверх всяких ожиданий.

Меню сета слева, справа то, что можно будет заказать и завтра. Язык и чоризо – мои (недорогие) фавориты.

Побывала вчера на ужине с мясником Хосе Гордоном, о котором писала выше. В сториз в инстаграме (Instagram.com/degustationista) есть лайв, где Хосе рассказывает о философии его фермы и ресторана на севере Испании, очень любопытно. Мясо взрослых быков (от...

Вот этот фантастический выдержанный язык в Castle Dish (не смотрите на размер порции, это дегустационная, из сета) в меню по 450 рублей. Бегите срочно!

Дорогие рестоснобы, гастроснобы и гастроэнтузиасты, есть два места за большим столом днём 18 октября в одном из лучших ресторанов мира – культовом El Celler de Can Roca в Жироне (текущий #2 в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants, 3 звезды Мишлен),...

...

В этой фотографии не было бы ничего такого, если бы не одно обстоятельство: она сделана в Mercatbar Кике Дакоста в Валенсии.