Рецепты ПП низкокалорийные/ Худей вкусно

​Томатное рагу из морепродуктов Ккал на 100 гр. - 66.5 Б - 7.5 Ж - 2.1 У - 3.8 ИНГРЕДИЕНТЫ:

луковица маленькая 50 грамм морковь 70 грамм стебель сельдерея 45 грамм 1 ст.л. растительного масла сухая смесь прованских трав 1/2 ч.л. чеснок 1-2 зубчик мааааленький острый перчик (опционально) 1 шт. томаты в собственном соку 200 грамм вода 250 мл. томаты-черри 150 грамм морской коктейль (у меня - креветка, мидии, кальмар, осьминожки) 170 грамм очищенный кальмар 170 грамм соль, сахар и лимонный сок по вкусу небольшой пучок зеленого базилика 1 шт. Лук, чеснок и острый перец мелко рубим. Морковь и сельдерей нарезаем ломтиками поперек. Кальмар нарезаем полосками. Черри разрезаем на половинки. В сотейнике на среднем огне разогреваем растительное масло. Кладем лук, сельдерей и морковь и жарим, помешивая, 4-5 минут. Добавляем чеснок, острый перец и прованские травы. Жарим, помешивая, 1 минуту. Добавляем размятые томаты вместе с соком, а также вливаем воду. Доводим до кипения и тушим на среднем огне без крышки около 10 минут. За это время овощи должны почти полностью приготовиться, а сам соус - немного увариться. Добавляем по вкусу соль, сахар и перец. Добавляем в соус томаты черри. Тушим 2-3 минуты. Добавляем все морепродукты, перемешиваем и тушим еще 5 минут. Выключаем плиту, добавляем в рагу мелко нарубленный базилик, лимонный сок и, по желанию, немного натертой лимонной цедры. Даем постоять под крышкой и подаем. С рисом - идеально. #до100ккал #морепродукты_простохудеть #овощи_простохудеть #ужин #обед