Как вкусно!✔️Видео рецепты. Кулинария.

✔️Мясной хлеб.

Подала с киноа.

Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы и отложите в сторону.

✔️Фарш :

Фарш(гов.) - 600гр.

Лук репч.

Соль.

Черный перец.

Паприка.

Сухой базилик.

✔️Если фарш после разморозки, то постарайтесь убрать лишнюю влагу, чтобы фарш не был слишком жидкий. Пол луковицы измельчите в пюре. В фарш добавляем лук, паприку, базилик, соль и черный перец. Все хорошенько перемешиваем и отбиваем, чтобы фарш был более послушный и с ним было легче работать. Конечно можно добавить яйцо, чтобы он лучше держался, но я просто хорошо его отбила и яйцо не понадобилось. ✔️Овощной слой :

Шпинат - 1-2 пучка.

Кинза - пол пучка.

Болгарский перчик.

Лук репч.

Масло раст.

✔️Лук и болг.перчик нарезаем и обжариваем на раст.масле минуты 3. Добавляем кинзу и шпинат, и тушим, пока не испарится вся жидкость и шпинат не уменьшится в размере. После чего измельчаем все в пюре. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно и края формы фарш. Далее выкладываем овощной слой и яйца, а затем снова фарш. Придаем мясному хлебу форму. Сверху немного посыпала овсянкой и добавила для аромата 2 веточки тимьяна, но не обязательно, если этого нет дома. Закрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 1 час, при 180’.

Через час убираем фольгу, переливаем выделившийся сок в чашку и снова отправляем хлеб в духовку на минут 15, чтобы он подсушился. Сок/бульон нам понадобится, чтобы полить им готовое блюдо.