Рецепты ПП низкокалорийные/ Худей вкусно

​Ловите рецепт в честь Дня Святого Патрика🍀🍀🍀 Говядина тушеная в Гиннессе. Ккал на 100 гр. - 128.32 Б - 11.65 Ж - 5.61 У - 6.22 Guinness – знаменитое черное пиво Ирландии, варится в Дублине с 1759 года. Ирландцы называют его «жидким хлебом», и не только пьют его, но и добавляют во многие блюда. Guinness придает знаменитому ирландскому рагу особенный вкус и помогает смягчиться тушеному мясу. Ирландцы утверждают, что вкус мяса в пиве самый лучший – на следующий день после приготовления. Рецепт взят из книги Дарины Аллен-Кайл «300 рецептов традиционной Ирландии» Ингредиенты: 700 г. постной говядины, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки муки, соль и свежемолотый кайенский перец , 1 большая морковь

2 больших луковицы, 2-3 зубка чеснока, 2-3 гвоздики, 2 столовые ложки томатной пасты, 250 мл Гиннеса, 2-3 веточки тимьяна, петрушка – посыпать блюдо. Приготовление: Обрезать мясо, удалить жир и хрящи. Нарезать кубиками 3х3 см и бросить их в миску с 1 столовой ложкой масла. Перемешать муку с солью и молотым перцем, обвалять мясо в смеси. Нагреть оставшееся масло в широкой сковороде на сильном огне. Обжарить мясо со всех сторон. Добавить лук, измельченный чеснок и томатную пасту в сковороду, накрыть и тушить на медленном огне около 5 минут. Перенести содержимое сковороды в кастрюлю, залить Гиннесом. Довести до кипения мясо, добавить морковь и тимьян. Тушить не менее 2-х часов. В конце добавить нарезанную петрушку. Подавать с отварным картофелем.

#мясо #обед #до150ккал #овощи