Кулинария🍴

​​Домашнее мороженое Вкус советского пломбира! Ингредиенты: - сахар 2 стакана - молоко 1 л - масло сливочное 100 г - крахмал 1 ч.л. - желтки яичные 5 шт. Приготовление: 1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. 2. В другой...

Всем доброго утра! Вот вам простенькая идейка для завтрака.

​​Берлинер Мука пшеничная 500 г Сухие дрожжи 6 г Соль 1 чайная ложка Пахта 175 мл Яйцо куриное 2 штуки Сахар 300 г Масло сливочное 85 г Ванильный экстракт ½ чайной ложки Корица молотая 5 г Вишневый джем 500 г Масло растительное 1,5 л В 100 мл теплой воды...

Как вам идея? 12 каннеллони 24 ломтиков бекона 1 1/2 чашки макарон с сыром 1/2 стакана мелко натертого сыра🧀

​​Домашний плавленый сыр с шампиньонами Ингредиенты: 500 гр творога(домашний творог) 2 яйца 2-3 ст.л сметаны(домашняя) соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки) 1 ч.л соды(не полная без горки) петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать) 200 гр грибов(шампиньоны) Приготовление: 1....

​​Телячий антрекот Вам потребуется: Телятина 600 гр Яйцо перепелиное 8 шт Шалфей свежий пучок Чеснок 1 зубчик Масло сливочное 20 гр Хлеб ржаной для подачи Соль крупная для подачи Смесь перцев для подачи Как готовить: 1. Телятину разрезать на порционные...

​​Калачи из творога на сковороде Ингредиенты: Творог — 200 г Мука пшеничная — 160 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1–2 щепотки Разрыхлитель — 1 ч. л. Растительное рафинированное масло — 3 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты. 2. Творог...

...

Хачапури по-аджарски Ингредиенты: Молоко тёплое - 120 мл Теплая вода - 120 мл Сахар - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт Растительное масло - 2 ст.л. Мука - 450 г Начинка: Сыр сулугуни - 300 г Сливочное масло - 40-50 г Яйцо - 2 шт (по...

Кто у нас ещё хранит сковородки в духовке?🍳

Ещё вариант мороженки😋

​​Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром с соусом Ингредиенты Блины: Молоко — 1 л Яйца куриные — 1 шт. Мука — 3,5 стак. Сода гашеная — 1 ч. л. Соль, сахар — по вкусу Начинка: Куриное филе — 300 г Грибы — 300 г Сыр — 200 г Соус: Сметана или...

​​Пирог на завтрак с зеленью, яйцами и ветчиной 2 ст.л. оливкового масла 3 шт. порея, тонко нарезать 1/2 лука, мелко нарезать 2 зубчика чеснока, измельчить Соль и перец 80 мл воды 300 г листьев шпината, измельченных 2 1/2 столовые ложки сливок 20 г сливочного...

​​Идеальные оладьи Ингредиенты: ●0,5 л кефира ●1 яйцо ●1-1,5 ст.л. сахара ●1\3 ч.л. соли ●0,5 ч.л. соды ●350 г муки Приготовление: Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из...

Простейшая идея вкусной мороженки😋

​​Штрудель с грибами Грибы 2 кг Лук репчатый 1 кг Зелень петрушки 100 грамм Чеснок 3 зубчика Мука 2 ст.ложки Вода 100 мл Масло растительное 100 мл Соль, перец по вкусу Сметана 500 грамм Ингредиенты: Грибы предварительно отварить. Отварные грибы нарезать...

Зацениваем идею!😋

​​Птичье молоко Ингредиенты: Масло сливочное — 150 г Молоко сгущенное — 150 г Экстракт ванильный — 2 г Сахарный песок — 300 г Сахарная пудра — 150 г Мука — 210 г Агар — 7 г Вода — 200 г Желток — 105 г Белок — 160 г Сок лимона — 10 г Патока — 200 г Шоколад...

​​Салат с манго и куриной печенью Печень куриная 250 г Манго 350 г Смесь салатных листьев 75 г Масло оливковое 7 ст.л. Горчица дижонская 3 ст.л. Мед 2 ст.л. Горчица по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Свежее манго очистить от кожи, вырезать...

​​​​Рыбные оладьи🐟 Ингредиенты: Филе белой рыбы (например, минтай) — 500 г Яйцо — 1 шт. Сливки (10-15%) — 100 мл Крахмал кукурузный (или мука) — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Рыбное филе...