Куриновый бульон

В Испании основное меню называется "карта". "Меню" – это обычно какое-то специальное предложение. Например, меню дня – это типа бизнес ланч. Бывает меню субботы, меню вечера, меню Нового года. Меню дня обычно включает в себя первое, второе, десерт и напиток...

...

...

...

...

...

О чем написать? public poll Испанский бизнес ланч – 129 👍👍👍👍👍👍👍 35% Французский тост – 85 👍👍👍👍👍 23% Эксперименты с бисквитами – 67 👍👍👍👍 18% Испанский напиток Орчата – 50 👍👍👍 14% Фруктовые муссы – 39 👍👍 11% 👥 370 people voted so far.

Вообще-то я наблюдаю серьезный спад подписательной активности в виде регулярной потери читателей. Причем чем больше стараешься, тем дела идут хуже. Может, это социалистическая Каталония на меня повлияла или я не знаю что, но давайте сделаем минутку демократии...

Когда какой-нибудь иностранец будет крутить пальцем у виска и говорить "как это можно есть" (хотя я сама всегда так делаю) при виде окрошки, не сдавайтесь и бросьте в него испанским супом из миндаля "ахобланко" (ajoblanco). Ингредиенты этого супа завораживают:...

Я очень хотела записать таймлэпс как открывается бутон моего нового растения, но выяснилось, что это не бутон, а он просто завял. Но не будем об этом. Получилось хаотичное видео про лепешки, потому что с настройками я разбиралась в стиле бабушки и ничего...

...

Очень интересно, на сайтах нескольких брендов испанской смантаны (Smântână) пишут, что это в оригинале, внимание, РУМЫНСКИЙ продукт. Приехали. Почему, интересно, из всего разнообразия стран Восточной Европы они выбрали Румынию, чтобы присвоить ей сметану....

Вестник Макро (в России Метро). Подписи под каждой фотографией!

Тортийя (tortilla) – испанский омлет с картошкой (я отдельно расскажу о нем обязательно). Заготовку картошки (протушенную в масле, почти фритюр) продают в консервах.

Холодные супы в бутылках подаются повсюду. Вот, например, гаспачо из вишни, манго и клубники (осталось за кадром)

...

Сметану здесь найти не так просто. Чаще вижу крем фреш (вкус мягче, текстура другая намного), но эта фирма выпускает прям сметану. На каком языке написано смантана – для меня пока загадка.

В Испании в принципе много видов колбасы, это morcilla, кровяная. Бывает с добавками типа картошки, лука и тд.

Вестник Makro (это как в России Metro). Черниоа каракатицы продаются в таких банках, мы берём на неделю штук пять.

Дуракам закон не писан и все, что нельзя делать, нужно, конечно, проверить самостоятельно. Например, нельзя красить шоколад обычными красителями (хотя кое-где пишут, что можно), потому что они (даже гелевые) на водной основе. А шоколад, как известно,...