Фитнес Гид

​​👨‍🍳 КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Примерное КБЖУ на 100 грамм: 203/15/8/18

🔹Ингредиенты:

ТЕСТО (форма 17 см):

- 40 грамм сливочного масла,

- 140 грамм рисовой муки,

- 3 желтка, щепотка соли,

- сахар или сахарозаменитель по вкусу (у меня 4 грамма фитпарада номер 14),

ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ:

- 400 грамм творога в брикете,

- 50 грамм натурального йогурта,

- сахар или сахарозаменитель по вкусу (у меня 6 грамм фитпарада номер 14),

- натуральная ваниль,

- 3 белка,

- щепотка соли.

🔹Приготовление:

1. Тесто: к маслу комнатной температуры добавить все остальные ингредиенты и растереть руками в крошку.

2. Творог перетереть через сито, добавить йогурт, сахар или сахарозаменитель, ваниль и хорошо перемешать.

3. Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков и в пару заходов подмешать к творожной массе.

4. На дно формы высыпать чуть больше половины крошки и хорошо утрамбовать руками или столовой ложкой. Сверху выложить творожный слой и посыпать оставшейся частью крошки.

5. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до готовности (40-50 минут).

Автор