и Вкусно и Просто! Кулинарные рецепты

​Шоколадное печенье без выпечки

Минус на минус — дает плюс!

Используем отрицательные температуры для положительного результата. Ингредиенты:

• Сахар-песок — 200 г

• Какао-порошок — 50 г

• Молоко — 50 мл

• Сливочное масло — 50 г

• Арахисовое масло — 50 мл

• Ванилин — 0.1 ч.л.

• Овсяные хлопья крупные (Геркулес) — 140 г

Приготовление:

1. Заранее расстилаем лист бумаги для выпечки на стол или противень. Сахар — 2 чашки. Какао, молоко, масло — по 1/2 чашки. Смешиваем ингредиенты и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая.

2. Когда смесь вся закипит, т.е. на всей поверхности появятся пузырьки, засекаем 1,5 минуты (я использую секундомер на телефоне), продолжая помешивать

3. Снимаем с огня, добавляем щепотку ванилина и арахисовое масло — 1/2 чашки. Перемешиваем.

4. Добавляем овсяные хлопья — 3 чашки. Можно и более грубый помол. А вот мягче не стоит.

5. Ложкой выкладываем смесь на бумагу, формируя печенье. Можно украсить чем угодно по желанию. Оставляем остывать и застывать.

#какао #десерт