Вкусная и здоровая пища

‍Печеные пирожки с курицей и зеленым луком

🔸на 100грамм - 116.32 ккал🔸Б/Ж/У - 14.29/5.27/1.9🔸

Ингредиенты:

для теста:

• 2 ст. л. молотых овсяных отрубей

• 2 куриных яйца

• 75 г кремообразного обезжиренного творога

• 1/8 ч. л. соли

для начинки:

• 125 г отварного куриного филе

• 1/2 пучка зеленого лука

• 1-2 ст. л. куриного бульона

• свежемолотый черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить начинку.

2. Лук мелко нарезать.

3. Куриное филе измельчить в блендере или мясорубке, добавить нарезанный лук, бульон, соль и перец по вкусу, перемешать.

4. Духовку разогреть до 175 градусов.

5. Белки отделить от желтков.

6. Белки с солью взбить миксером.

7. В отдельной миске взбить желтки до посветления, добавить творог и муку из отрубей, еще раз взбить.

8. Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.

9. 2/3 теста распределить по формочкам, в середину каждой формочки выложить начинку, распределить оставшееся тесто сверху начинки, аккуратно разровнять тесто ложкой.

10. Выпекать пирожки в середине предварительно разогретой духовки 20 минут.

11. В духовке тесто сильно поднимется и опадет после остывания, так и должно быть.

12. Готовые пироги остудить в формочках 15-20 минут, аккуратно извлечь из форм, подавать теплыми или остывшими.

Приятного аппетита!