Спроси врача - БАДология

Сегодня необычный пост)

Многие сейчас отказываются от коровьего молока в связи с содержанием в нем казеина-сильного аллергена. Но чем же заменить его? Предлагаю вам простой рецепт овсяного молока, которое можно приготовить самому!

Овсяное молоко содержит все полезные вещества, которые есть в овсянке: растительный белок, витамины А, В1, В2, В6, Е, К, РР и различные минералы. Преимущество молока по сравнению с овсянкой в обычном виде — в его лёгкой усвояемости организмом. Сейчас на полках магазинов можно найти разные виды растительных напитков из злаков. Иногда это удобно, когда вообще нет времени что-то готовить. Но у промышленного молока есть свои минусы. Во-первых, для упаковки в тетрапак все напитки обрабатывают температурой, отчего те теряют полезные свойства. Во-вторых, во многие магазинные напитки добавляют сахар, ароматизаторы и растительные масла для более приятной консистенции и вкуса. Если вы хотите пить и добавлять в блюда по-настоящему полезное растительное молоко, лучше всего приготовить его самостоятельно.

Ингредиенты

Хлопья (овсяные)

1 стакан

Вода

1,2 л

Процесс приготовления

1. Залейте один стакан овсяных хлопьев двумя стаканами чистой воды.

2. Оставьте хлопья замоченными на период от получаса до нескольких часов.

3. Слейте воду и промойте хлопья.

4. Переложите хлопья в блендер и залейте 800 мл чистой воды.

5. Взбейте блендером в течение нескольких минут, пока все кусочки полностью не измельчатся.

6. Процедите смесь через сито и марлю.

7. Молоко готово! Храните в холодильнике в стеклянной таре до трёх дней.

#втему