Кулинарные рецепты

​​"Сальтисон" из курицы

Ингредиенты:

1 кг куриной грудки

3-4 зубка чеснока

1 ст. л. паприки

1 ч. л. куркумы

100 гр сладко-острого соуса чили

60 гр желатина

3 ст. л. воды

соль, перец.

Приготовление:

1.Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать.

2.Смешать с желатином и холодной водой.

3.Выложить массу в форму 1020 см ( у меня силиконовая ). Плотно закрыть форму фольгой.

4.Выпекать в разогретой духовке при 170 С 50-60 минут.

5.Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.

6.Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.

Приятного аппетита!