Restosnob

Многие в личных сообщениях спрашивают, из каких продуктов я готовлю дома. Решила иногда делиться с вами своими находками на полках наших магазинов.

Первый продукт, о котором хочу рассказать, это творог А2. У меня непростые отношения с молочкой, я стараюсь не употреблять коровье молоко и его производные, отчасти потому что молоко вообще плохо усваивается организмом взрослого человека, ну и потому, что условия содержания коров, которые дают молоко, которое потом оказывается на полках, мягко говоря делают этот продукт плохо пригодным к употреблению. А2 решает оба вопроса: во-первых, молоко для всех продуктов бренда (молоко, кефир, творог кварк, он же мягкий творог) берут у тех коров, молоко которых не содержит фермент А1. Именно он по данным исследований вызывает непереносимость молока у большинства людей, для кого это является проблемой. Во-вторых, для производства выбираются те коровы, содержание которых проходит в адекватных стандартах.

За счёт жирности 9% мне творог А2 напоминает крем :) Я его зачерпываю клубникой – и это кайф, особенно летом.