Полезное питание и ЗОЖ

​​⏩ Лосось на пару с соусом из молодого кабачка ⏩

. ✅ Лосось 500г ✅ Сок лимона 2 ст.л. ✅ Тимьян 2 веточки ✅ Соль, перец по вкусу для соуса: ✅ Кабачок 150г ✅ Сок лимона 1-2ст.л. ✅ Кунжутная паста 1/2ст.л. ✅ Раст. масло 30г ✅ Сметана 30г ✅ Соль, перец по вкусу ✅ Зелень . Рыбу нарезаем на порционные куски около 2 см в ширину, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком, кладём сверху веточки тимьяна, закрываем крышкой и готовим на пару 12 минут на среднем огне. Готовим соус: молодой кабачок нарезаем небольшими кубиками, кладём в чашу блендера, добавляем кунжутную пасту, лимонный сок, сметану, раст. масло, соль и перец по вкусу. Взбиваем всё до однородной консистенции. Кунжутную пасту можно заменить растолчёнными в ступке поджаренными грецкими орехами с раст. маслом. Рыбу подаём к столу горячей с любимым гарниром и соусом из кабачка, посыпанную мелко нарезанной зеленью. #рыба #ужин #второе

@poleznyaeda