Торт на Новый год Кабана
Перед вами рецепт, как приготовить торт на Новый год Кабана! Нежный воздушный бисквит с кремом из крем-сыра, покрытый шоколадной глазурью.
Оформление головы кабанчика я постаралась сделать простым. Ведь во время предпраздничных хлопот хочется все приготовить красиво, но быстро. Готовьте с удовольствием!
Ингридиенты:
Яйцо: 3 Штуки,
Сахар: 200 Грамм,
Ванилин: 1 Щепотка,
Мука: 160 Грамм,
Масло оливковое: 75 Миллилитров,
Крем-сыр: 400 Грамм,
Масло сливочное: 200 Грамм,
Сахарная пудра: 200 Грамм,
Абрикосовый джем: 100 Грамм,
Шоколад темный: 100 Грамм (содержание какао не менее 60 %),
Сливки 35%: 70 Грамм,
Масло сливочное: 25 Грамм,
Зефир: 2 Штуки (для декора)
Приготовление:
Подготовьте необходимые продукты для бисквита. Духовку включите на 180ºС (360ºF).
Яйца, сахар, ванилин взбейте в пышную светлую пену. Взбивайте миксером на максимальной скорости в течение 5-7 минут. Затем тонкой струйкой влейте оливковое масло, продолжая взбивать. В пышную массу просейте муку, добавляя ее в 2-3 приема. Перемешивайте тесто до однородности с помощью лопатки, двигаясь быстро снизу-вверх.
Разъемную форму (диаметр - 20 см) смажьте оливковым маслом. Вылейте тесто в форму, поставьте в разогретую духовку на 45 минут.
Готовность бисквита проверьте зубочисткой, она должна выйти из середины бисквита сухой. Бисквит полностью остудите в форме, аккуратно проведите ножом вдоль бортиков и снимите форму.
Пока бисквит остывает, подготовьте необходимые ингредиенты и приготовьте крем. Сливочное масло достаньте за 20 минут из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
Соедините в миске размягченное сливочное масло, крем-сыр и сахарную пудру. Взбейте миксером до однородности.
Остывший бисквит разрежьте на 3 коржа. Один корж немного тоньше остальных. Отложите его, мы будем использовать этот корж для декора.
Начинайте собирать торт. Нижний корж смажьте жидким абрикосовым джемом. Если джем очень густой, добавьте в него немного воды, доведите до кипения на медленном огне, перемешайте, остудите.
Нанесите слой крема, положите сверху второй корж, немного прижмите. Повторите процедуру: абрикосовый джем, слой крема.
Нанесите крем на бока торта, выровняйте поверхность. Поставьте торт в холодильник на 1 час до полного застывания крема.
Из оставшегося коржа вырежьте ушки , мордочку и рыло для декора.
Для шоколадной глазури возьмите темный шоколад, сливки 35% и сливочное масло. Сливки влейте в кастрюльку с толстым дном. На медленном огне доведите почти до кипения. Добавьте шоколад, поломанный на кусочки, а также сливочное масло. Перемешайте венчиком до однородности, снимите с огня.
Нанесите глазурь на поверхность торта, разровняйте.
Оформите верх торта в виде мордочки кабанчика с помощью зефира, крема и бисквита. Глаза и рот: половинки зефира и шоколадная глазурь. Ушки, мордочка - бисквит на креме. Торт на Новый год Кабана готов! С наступающим!
Другие посты по теме...
Рецепты ПП от Tomka_An @tomka_an
Свекольно-малиновый торт
Рецепт для кулинарного марафона #Новогоднее_ППблюдо
Автор: Анастасия, nastyunchichik_na_pp
___________
Ингредиенты
Для бисквита:
- 2 яйца (разделить на белки и желтки)
- 150 грамм свеклы...
|
|
Фитнес & Медицина @evgeniypanshin_md
ВАРИАНТ ЗАВТРАКА №1:
Овсяная каша с вареньем / медом, орехами и яичницей.
Начнем с традиционной каши. А в течение недели будем разбирать какие еще варианты завтраков могут быть в вашем рационе.
#паньшин_завтрак
#паньшин_рецепт
#паньшин_челлендж
Я...
|
|
Кулинария Рецепты @cookery_recipe
Влажные шоколадные кексы с жидкой начинкой Невероятно вкусные!!! Желток яичный 3 штуки Масло сливочное 100 г Яйцо куриное 2 штуки Шоколад черный 70% 200 г Сахар 50 г Соль ¼ чайной ложки Мука пшеничная 60 г Инструкция...
|
|
Кухня Мясоеды🍖🍗 @gri1i
Фрикасе из кролика 🐰 🔸Ингредиенты: ✅Сливочное масло — 60 г ✅Тушка кролика — 1,5 кг ✅Мелкие шампиньоны — 300 г ✅Белое вино — 100 мл ✅Куриный бульон — 200 мл ✅Букет гарни (сухие пряные травы) ✅Оливковое масло — 90...
|
|
Магазин онлайн - скидки, акции @shopru
Квадрат Пифагора: узнай характер по дате рождения.
Эти нехитрые вычисления помогут вам раскрыть характер человека. Для этого нужно узнать дату рождения.
И прочитать продолжение
|