Идеальная хозяйка

​​Панкейки от с кокосовой стружкой"

✅СОСТАВ: 1 яйцо, 1 чашка молока (около 200 мл), 1 чашка муки (я брала 50/50 пшеничную и овсяную), 1 ч.л. без верха разрыхлителя, 10 г ванильного сахара, щепотка соли, 30 г кокосовой стружки, 30 мл растительного масла для жарки

для дипа: 2 ст.л. сахарной пудры, 150 мл натурального йогурта

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйцо размешать с ванильным сахаром, просеять муку с разрыхлителем, добавить соль, молоко и размешать, добавить кокосовую стружку и перемешать.

2. Поставить сковороду на средний огонь (у меня на 7), добавить масло и наливать по 2-3 панкейка. Подрумянить с каждой стороны по 1 минуте. Они отлично поднимаются и получаются нежные!

Смешайте йогурт с сахарной пудрой и подавайте с панкейками и кофе!

Приятного аппетита!