Хересу нет

...

У космополитана репутация коктейля для девочек. Однако если вынести за скобки розовый цвет, на который стараниями маркетологов наклеен ярлык women only, в самом напитке нет ничего легкомысленного или десертного. Водка, цитрусы, клюквенный сок — по сути...

https://vk.com/video-23303030_456239219

Long time no see, спасибо всем, кто по-прежнему на нашей волне. Конец года, как часто бывает, выдался очень тяжелым, зато я впервые встала за барную стойку с другой стороны: для спецпроекта с «Бумагой» мы сняли приготовление трех коктейлей, правда, безалкогольных. Я...

Зарисовка: Приходит подруга, приносит банку оливок и бутылка Extra Dry мартини. Муж смотрит на бутылку обеспокоенно: "А чем", - говорит, - "вы будете это разбавлять? Сходить за соком?". Пауза. "Дорогой, мы будем разбавлять мартини джином или хотя бы бурбоном,...

Прерасная история про сухой мартини от читательницы канала.

Про коктейли скоро будет много: сейчас читаю и систематизирую две новые книжки, которые пришли с амазона. А пока сделала для «Бумаги» небольшой гид про глинтвейны. Внутри есть два рецепта — для сухого красного и сухого белого, но мой фаворит — это горячий...

Коктейльные легенды я не люблю — в них много домыслов, зато наука подчас подкидывает истории романтичнее любых баек. Несколько лет назад ученые сделали предположение, чем пахнет центр Вселенной — точнее, огромное облако газа и пыли под названием Стрелец...

...

Now it's official! Поздравляю первый петербургский бар, который пробился в высшую лигу — El Copitas на 39 месте в списке 50 лучших баров мира.

...

Купила книгу, бувально только что выпущенную прекрасным петербургским баром El Copitas — а они там пишут, что вошли в список 50 лучших баров мира. До этого El Copitas в разные годы занимали 76 и 70 место в сотне лучших заведений. При этом церемония награждения...

...

Когда меня спрашивают про любимый коктейль, я всегда затрудняюсь выбрать один. Но среди фаворитов обязательно называю гимлет — смесь джина, сахара и сока лайма. В нем нет ничего изысканного, даже название переводится как «буравчик», такая примитивная...

С начала года я пишу еженедельную винную рассылку для «Бумаги», то есть минимум раз в неделю покупаю, пробую и описываю бутылку до 1000 рублей. За редким исключением это вино из магазинов вроде «Пятерочки» или «Ароматного мира», винотеки случаются редко....

Осень — время томных вечеров за барной стойкой (конечно, если вам уже есть 18!) и коктейльных вечеринок дома. Собрали для вас приложения, которые помогут найти правильный бар, выбрать бутылку вина и узнать, какой коктейль можно приготовить дома из имеющихся...

Мы в офисе уже активно стремимся в сторону пятницы: собрали список алкоприложений для смарфона и выкатили тест на знание самых модных трендов в мире выпивки (угадайте, кто писал вопросы для теста!)

Актуальный список лучших заведений Петербурга по итогам отшумевшей профессиональной премии Barproof 2018. Xander Bar в отеле Four Seasons — лучший бар в отеле. El Copitas — лучший моно-бар (то есть бар, где специализируются на каком-то конкретном алкоголе,...

...

Прекрасная идея, которую сегодня увидела в одном из петербургских баров: добавлять в джин-тоник немного рислинга. Его кислотность отлично дополняет горечь джина и сладость тоника. Просто, не банально и эффектно.