Домашние рецептики

​​МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ С ГРИБАМИ #запекание #ужин Ингредиенты: Свинина — 500 гр. Грибы — 100 гр. Сыр твердый — 250 гр. Помидоры — 1 - 2 шт. Масло оливковое или растительное — 3 ст.л. Майонез — по-вкусу Соль — по-вкусу Перец черный — по-вкусу Специи — по-вкусу

Приготовление: Свинину нарезать как на отбивные и качественно отбить. Чтобы при отбивании мясо не "разбивалось", а молоток не засорялся кусочками мяса, нужно накрыть мясо пищевой пленкой и отбивать прямо через пленку. Смазать противень маслом. Выложить мясо на противень, посыпать солью, перцем и специями, которые вам нравятся. Нарезать помидоры кружочками и выложить на мясо, чтобы максимально его покрыть. Натереть сыр на крупной терке. Посыпать мясо с помидорами ⅓ полученного количества тертого сыра. Нарезать грибы (лучше брать свежие), выложить на сыр. Сверху полить майонезом. Еще раз посолить и сверху равномерно распределить оставшийся сыр. Выпекать в духовке при 200 °C 20–25 минут. Мясо по–купечески с грибами готово!

Приятного аппетита!