Выжить на сотку

​​Привет всем, сегодня мы будем готовить картофельные рогалики. Рецепт прост и понятен, уверена, любой может его приготовить) ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Картофель - 3 шт. ● Мука - 450-500 г. ● Масло сливочное - 100-125 г. ● Разрыхлитель - 1 пакетик. ● Яйцо - 1 шт.(белок - в тесто, а желток - для смазывания рогаликов). Для начинки: ● Сыр - 100 г. ● Колбаса вареная - 150 г. ● Зелень - петрушка. ● Соль, перец - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить картофель в подсоленной воде и приготовить из него пюре с добавлением масла. Добавляем в полученное пюре взбитый белок, муку с разрыхлителем, перец и замесить тесто.Отдельно приготовить начинку. Мелко нарезать сыр, колбасу и петрушку, посолить, поперчить и все смешать.Тесто раскатать в круглую лепешку и нарезать треугольниками. На основание каждого треугольника кладем начинку и заворачиваем в рогалик. Разложить на противень и придать форму полумесяца, смазать желтком (по желанию посыпать кунжутными семечками и выпекать при температуре 180-200 градусов, минут 20 (как подрумянятся готовы). Приятного аппетита!