Almette Culinary

​Галета с сезонными фруктами и ягодами

Одно тесто – любые начинки😀 Сохраняйте рецепт в закладки и готовьте галеты с Almette, сезонными ягодами и фруктами в любое время года😀

Вам понадобится:

🔸 Холодное сливочное масло —100 грамм;

🔸 Мука — 200 грамм;

🔸 Миндальная мука — 30 грамм;

🔸 Сахар — 50 грамм;

🔸 Яйцо — 1 шт.;

Для начинки:

🔸 Персики — 3 шт.;

🔸 Крахмал — 1 ч.л.;

🔸 Малина — горсть;

🔸 Сахарная пудра;

🔸 Almette Сливочный;

🔸 Миндальные лепестки.

Готовим:

Для теста холодное сливочное масло разотрите руками с мукой, сахаром и миндальной мукой в крошку. Добавьте яйцо и замесите тесто в шар. Уберите на 10-15 минут в холодильник. За это время персики нарежьте ровными тонкими дольками. Раскатайте холодное тесто между двух листов бумаги для выпечки в широкий круг. Снимите верхний лист и, отступая примерно 4-5 см от края, выложите персики. Присыпьте крахмалом и сахарной пудрой по вкусу. Сворачивать края галеты удобно вместе с бумагой, прижимая тесто к персикам. Этому пирогу не нужны идеально ровные края, небольшая небрежность придаёт ему изюминку. Переложите галету вместе с пергаментом на противень, смажьте края яйцом, присыпьте коричневым сахаром и поставьте в разогретую до 180 С духовку. Готовьте около 30 минут: тесто должно стать золотистым. Готовую галету подавайте с ложкой Almette Сливочный, малиной и миндальными лепестками.

#Almette #Almette Culinary #рецепт ы_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #ппменю #галета #лето #приятногоаппетита #инстафуд #инстаграмеды #десерты_с_Almette