Худей вкусно

​​Куриная печень рецепт с овощами и сыром 🔸на 100грамм - 133.06 ккал🔸Б/Ж/У - 14.19/7.25/2.91🔸 🔸Ингредиенты: 🔺Печень куриная 700 грамм; 🔻Морковь 2 штуки; 🔺Лук 2 штуки; 🔻Чеснок 2 зубчика; 🔺Масло оливковое 2 ст.ложки; 🔻Сметана нежирная 50 грамм; 🔺Сыр 100 грамм; 🔻Соль и черный молотый перец по вкусу. 🔵Приготовление: Морковь промойте, почистите и натрите на крупной терке. Лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте до прозрачности лук, добавьте чеснок, перемешайте, через 1 минуту добавьте морковь, посолите, поперчите и обжарьте до легкого золотистого цвета. По вкусу можно добавить сухие травы и зелень. Печень очистите от пленок, промойте, просушите при помощи бумажных полотенец и нарежьте. Посолите и поперчите по вкусу. Твердый сыр натрите на терке. Дно формы для запекания застелите фольгой, смажьте немного оливковым маслом и выложите куриную печень, сверху зажарку, затем смажьте сметаной и притрусите тертым сыром. Запекайте куриную печень под овощами 20-30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!