🥘 Готовим в мультиварке 🥘

​​📜

Говядина с сельдереем и яблоками

🥙Ингредиенты:🥙

1 кг бескостной говядины

1,5 кг черешкового сельдерея

1 кг яблок

2 луковицы

3 помидора

сок 2 лимонов

щепотка молотого мускатного ореха

3 ст. л. растительного масла

соль, перец

📝Приготовление:📝

Сельдерей вымыть, обсушить. Отложить в сторону несколько небольших листиков для украшения, оставшийся сельдерей нарезать вместе с листьями кусками по 3–4 см. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать плоды сначала кипятком, затем холодной водой и снять кожицу. Мякоть измельчить. Яблоки вымыть, нарезать дольками шириной 2 см, удалив сердцевину. Говядину вымыть, нарезать кубиками со стороной 3 см. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить мясо, 5 мин. Добавить 1 стакан воды и готовить 40 мин. Добавить лук, сельдерей и помидоры, полить лимонным соком, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Готовить еще 15 мин. За 5 мин. до окончания приготовления добавить яблоки. При подаче украсить блюдо листиками сельдерея.

Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽

#горячееблюдо

📜- карта канала