🥘 Готовим в мультиварке 🥘

​​📜

Картофельный суп с клецками

🥙Ингредиенты:🥙

4 крупные картофелины

1 морковка

1 луковица

50 г топленого свиного сала

1 лавровый лист

соль, перец

Для клецок:

5 ст. л. муки

1 яйцо

0,5 стакана молока

1 ст. л. сливочного масла

соль

📝Приготовление:📝

Картофель, морковь и лук очистить. Картофель нарезать дольками, лук и морковь тонкой соломкой. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть сало и обжарить лук и морковь, 5 мин. Влить 1 л воды, довести до кипения. Положить картофель, посолить и варить 15 мин. Тем временем приготовить клецки. Яйцо разделить на желток и белок. Замесить тесто из муки, желтка, молока и масла. Белок взбить с щепоткой соли и аккуратно ввести в тесто. Смоченной в воде чайной ложкой выкладывать тесто в суп и варить, пока клецки не всплывут.

Источник 🍽Приятного Вам аппетита!🍽

#первоеблюдо

📜- карта канала