🥘 Готовим в мультиварке 🥘

​​📜

Весеннее ризотто

🥙Ингредиенты:🥙

1 молодой кабачок 1 молодая морковка 1 небольшой кочан брокколи 1 луковица 350 г риса сорта арборио 1 л овощного бульона 150 мл белого вина 100 г тертого сыра пармезан 2 ст. л. нарезанной петрушки 30 г руколы 2 ст. л. сливочного масла соль, перец

📝Приготовление:📝

Кабачок и морковку очистить и нарезать мелкими кубиками. Брокколи вымыть и разобрать на очень маленькие соцветия. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть половину сливочного масла, обжарить кабачок и морковку, 5 минут. Добавить брокколи и готовить еще 5 минут. Переложить в миску. Лук очистить и измельчить. В чаше мультиварки разогреть оставшееся масло и обжарить лук, 5 минут. Добавить рис и вино, готовить 5 минут. Влить бульон и готовить, пока он весь не впитается. Добавить обжаренные овощи, тертый сыр, рукколу и петрушку. Закрыть крышку и готовить еще 5 минут.

Источник 🍽Приятного Вам аппетита!🍽

#горячееблюдо

📜- карта канала