🥘 Готовим в мультиварке 🥘

​​📜

Борщ с салом

🥙Ингредиенты:🥙

200 г сырокопченого сала

2 свеклы

1 морковка

1 луковица

2 помидора

4 картофелины

1 кг белокочанной капусты

1 ст. л. сока лимона

2 ст. л. растительного масла

соль, перец

сметана

📝Приготовление:📝

Сало нарезать маленькими кусочками. Свеклу, лук и морковь очистить и нарезать соломкой. Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками. Картофель очистить и нарезать такими же кубиками, поместить их в миску с холодной водой. Капусту тонко нашинковать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить сало до шкварок, 10 мин. Шумовкой переложить шкварки в миску, оставив в чаше вытопившийся жир. В чашу мультиварки поместить лук, морковь и свеклу, влить лимонный сок и готовить 10 мин. Добавить помидоры и готовить еще 5 мин. Влить 1,5 л горячей воды, довести до кипения. Картофель отбросить на дуршлаг и добавить в борщ, варить 10 мин. Положить капусту, посолить, поперчить по вкусу. Варить 5 мин. Включить режим «Подогрев» и оставить борщ на 20 мин. Перед подачей добавить в борщ шкварки. Подавать со сметаной и зеленью.

Источник 🍽Приятного Вам аппетита!🍽

#первоеблюдо

📜- карта канала