🍧Вкусная кухня🎂

​​#полезное Всем хозяевам прекрасно известны рецепты вкусных котлет: рубленное мясо, замоченный в молоке хлеб, яйцо, лук, чеснок, специи. Однако опытные повара знают тонкости благодаря которым ваши котлетки будут просто таять во рту.

Попробуйте вместо привычного хлеба добавить пару картофелин натертых на мелкой терке. Эффект вы заметите практически сразу, а если добавить пару столовых ложек кефира, котлеты превзойдут даже самые смелые ожидания. Кефир вполне можно заменить сметаной или майонезом.

Наверняка всем знакома котлеты по-киевски, ароматная мякоть курицы на тонкой косточке с горячим кусочком сливочного масла внутри. Попробуйте положить масло и в обычные котлетки, ведь оно помогает сделать блюдо мягче. Возьмите кусочек фарша, сделайте из него лепешку в центр положите кусочек сливочного масла, заверните поплотнее и обжаривайте, обваляв в муке или в панировочных сухарях.

🛎 @FoodTG 🛎 - Советы для хозяек👩‍🍳