🍧Вкусная кухня🎂

​​Творожно-малиновый чизкейк

✅Всего 100 ккал на 100 г😉

✅ К/Б/Ж/У на 100 г — 100/17/2,5/6

Несмотря на то, что описание довольно длинное, готовится быстро, а получается очень вкусно!😋

📃 Ингредиенты

🍚 Творог 200г

🔅 Клетчатка ржаная 30г

🔸 Отруби хрустящие 50г

🍚 Льняная мука 50г

🥛 Вода ~150 мл

▫️ Подсластитель по вкусу

🍽 Приготовление

Всё смешать. Тесто должно получиться плотным и клейким, благодаря льняной муке отлично держит форму и легко формируется лепёшка. Форму 25 см смазать маслом и руками/лопаткой распределить тесто по форме

☝️Не забывает про бортики!

Отправляем в разогретую до 180 градусов на 10 минут

🍰Творожный слой

🍽 Творог 300г

🥚 2 яйца

🍶 Кефир 100 мл

▫️ Подсластитель по вкусу

Всё смешать погружным блендером. Распределить сверху на корж и обратно в духовку на 180 градусов 20-30 минут.

🍰Ягодный слой

🔴 Малина замороженная 190 г

🔅 Желатин 1 пакетик

▫️ Подсластитель по вкусу

Желатин развести по инструкции. Ягоды поставить на огонь и прогреть, чтобы была однородная масса. Смешать желатин с ягодами и залить сверху на творожный слой. На ночь в холодильник.

🛎 @FoodTG 🛎 - Сборник рецептов