Фитнес Гид

​​👨‍🍳 ТВОРОЖНО-КОКОСОВАЯ НЕЖНОСТЬ

🔹Ингредиенты:

Для теста:

- Творог 200 г

- 2 яйца

- 2 белка

- 1 ч.л разрыхлителя

- Подсластитель по вкусу

- Мука рисовая 50 г

- Молоко 30 г

- Кокосовая стружка 10 г

Для крема:

- 2 желтка

- Подсластитель по вкусу

- Молоко 200 мл

- Кукурузный крахмал 15 г

Для обсыпки:

- Кокосовая стружка 10 г

🔹Приготовление:

1. 4 белка отделить от желтков. 2 желтка пойдут в тесто, а 2 в крем. Поэтому отделяйте в разных мисках.

2. ️Смешать творог, 2 желтка, стружку, подсластитель, разрыхлитель и муку.

3. ️4 белка взбить в крепкую пену.

4. ️Добавить к тесту.

5. ️Аккуратно перемешать и поставить выпекать на 40 мин при 190 градусах.

6. ️Для крема смешать 2 желтка, молоко,подсластитель и крахмал в кастрюльке и поставить на огонь.

7. ️Варить на медленном огне постоянно помешивая до загустения.

8. ️Готовый тортик разделить на 2 части и промазать кремом.

9. ️Обсыпать 10 г стружки.

Автор