На скорую руку

На скорую руку

2902
16 Авг 2018

​Сливочный суп с рисом и грибами

Ингредиенты:

4 куриных крышка (или другое мясо курицы);

2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла;

400 г белых шампиньонов;

1 средняя морковь;

1 средняя луковица;

1 ст. ложка муки;

соль, черный молотый перец – по вкусу;

2,5 л воды;

1 мультичашка круглого риса (у меня – «Краснодарский»);

2/3 стакана сливок (сметаны);

1 лавровый лист;

горсть нарезанной зелени свежей петрушки.

Приготовление:

1. Вымойте в проточной воде куриное мясо. Крылышки разрежьте пополам (если используете другое мясо, разрежьте на порционные кусочки). Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте в кастрюлю оливкового масла. Дайте кастрюле немного нагреться и обжаривайте куриные крылышки по 6-8 минут с каждой стороны. Очистите и вымойте лук и морковь, нарежьте их полукружьями (или мелко) и добавьте в кастрюлю. 2. Обжаривайте вместе с курицей, часто перемешивая, еще 10 минут. Грибы вымойте, немного просушите и нарежьте пластинами. Добавьте грибы в кастрюлю и обжаривайте все вместе до полного испарения воды, пока грибы станут приобретать золотистый цвет (около 10-12 мин.). Добавьте в кастрюлю ложку муки, все перемешайте. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю сливки, размешайте. Приправьте суп солью и перцем. 3. Промойте рисовую крупу и добавьте ее в кастрюлю, залейте горячей водой. Включите режим «Тушение» на 45 минут. По окончании программы добавьте в кастрюлю лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и дайте супу настояться еще 10-15 минут под крышкой. Подавая суп на стол, добавьте в каждую тарелку немного зелени петрушки. Приятного аппетита!

Другие посты по теме...

🍏РЕЦЕПТЫ ПП 🍏РЕЦЕПТЫ ПП @pp_recepty
​​Тыква с мёдом. Очень оригинальный рецепт. Вы жарили когда-нибудь тыкву? Вы жарили ее с мёдом? Это не только стоит приготовить… О таком угощении стоит и друзьям рассказать. Ингредиенты: 0,5 кг тыквы 1 ст. л. мёда...
ОГУЗОК ОГУЗОК @oguzok
​​САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Капуста — 1 шт. ● Лук — 1 шт. ● Грудка куриная — 1 шт. ● Растительное масло — по вкусу ● Кукуруза консервированная — 1 банка ● Соль — по вкусу ● Перец — по...
Сook Tasty Meals –готовим вкусно! Сook Tasty Meals –готовим вкусно! @CTMeals
​🥘Суп-солянка Вкусно как у бабули 😋 🗓Ингредиенты: 🥓Сосиски — 2 шт. 🍃Лук — 1 шт. 🥕Морковь — 2 шт. 🥔Картофель -2 шт. 🥒Огурцы корнишоны — 5 шт. 🥑Оливки — 1 банка 🍋Лимон — 4 кружочка 🍶Подсолнечное масло 🍅Томатная паста...
О Бизнесе О Бизнесе @business_ru
«Смотрите, слушайте и учитесь. Вы не можете знать все. Любой человек, считающий, что знает все, становиться неудачником», – Дональд Трамп Новости: 1) Google обогнала Facebook по объему трафика для СМИ. http://telegra.ph/Google-obognala-Facebook-po-obemu-trafika-dlya-SMI-12-12 2)...
Реальный Футбол Реальный Футбол @refoot
🔥 Бенедикт Футболбенч о ещё одном бразильце в "Барселоне"! А также: кто снова делает "Милан" великим, каким был 2000-й год в футболе и почему Габор Кирай всегда играл в штанах! 👇 1. Меч короля Артура. В «Барселоне»...