Вкусная и здоровая пища

‍Приправа из хрена со свёклой

Б*Ж*У*Ккал на 100гр 1.3*0.11*6.78*31.45

Вы на диете и вам хочется чего то пикантного .... Такую приправу я подаю к мясу,рыбе, вкусно и к холодцу.

ингредиенты:

Свекла 1 кг 1 стакан перекрученного хрена(стакан 200 мл)

От 50 мл до 100 мл 5% винного уксуса(или по вкусу)

400 мл кипяченная вода

Соль по вкусу

приготовление:

Свеклу помыть и отварить до готовности.

Остудить и очистить.

Прокрутить на мясорубке с мелкой решеткой(или в блендере с насадкой нож).

Добавить хрен,уксус, кипяченную воду,посолить по вкусу и перемешать.

Перелить приправу в стерильные банки,закрыть крышками и хранить в холодильнике.

.

дополнение:

Уксус добавить можно 50 мл а можно чуть больше,тут дело вкуса,поэтому добавляйте потихоньку и пробуйте,можно использовать любой другой уксус по вашему желанию,очень подходит яблочный.

Воду нужно использовать кипяченную,но,не горячую или бутилированную.