Вкусная и здоровая пища

‍Правильный обед: куриная пицца без грамма муки!

🔸на 100грамм - 96.72 ккал🔸Б/Ж/У - 13.36/2.63/4.57🔸

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г

Яйцо - 1 шт

Соль, перец - по вкусу

Сухая (или свежая) зелень (у нас укроп)

Для начинки:

Болгарский перец - 2 шт

Помидор - 1/2 шт

Сыр - 100 г (у нас российский)

Зеленый лук - 10 г

Для соуса:

Томатная паста - 200 г

Чеснок - 7 г

Натуральный йогурт - 2 ст. л

Горчица - по вкусу

Соль - 1/2 ч. л

Приготовление:

Для «теста»: куриную грудку с яйцом размолоть в блендере, добавить специи, перемешать. Ровным слоем распределить куриную массу на бумаге для выпекания, предварительно смочив руки в холодной воде.

Разогреть духовку до 180С и отправить туда «тесто» на 18–20 минут. Дать «коржу» слегка подсохнуть.

Для соуса: томатную пасту смешать со специями, йогуртом и горчицей.

Для начинки: порезать сладкий перец, сыр и зеленый лук, перемешать.

«Корж» достать из духовки, смазать соусом, выложить сверху начинку.

Снова поставить пиццу в духовку на 15 минут до запекания.

Перед подачей натереть сверху сыр и оставить в духовке еще на 1 минуту.

Приятного аппетита!