Сладкоежка

​​СЛАДКИЕ ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты:

- Мука 400 гр.

- Маргарин 150 гр.

- Яйцо 2 шт + 3 желтка

- Молоко 0,5 стак.

- Дрожжи 1 пачка

- Соль, сахар - щепотка

Для начинки:

- Творог 400 гр.

- Желток - 3 шт.

- Сыр сливочный 100 гр.

- Мука 1 ч.л.

- Соль, сахар

Приготовление:

1) В 200 гр. просеянной муки влейте разведенные в теплой воде дрожжи, размешайте, поставьте в тепло. Когда тесто подойдет, вбейте желтки, добавьте молоко, соль, сахар, муку.

Выложите тесто на доску, положите в него размягченный маргарин и снова вымесите. Оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа.

2) Взбейте в блендере все ингредиенты для начинки.

Раскатайте тесто, нарежьте кружками, в центре сделайте отверстия и выложите начинку. Выпекайте около 20 мин.

Приятного аппетита!