Сладкоежка

​​МАРМЕЛАД ФРУКТОВЫЙ

Ингредиенты:

- 700 гр. фруктов (я использовала яблоки)

- 200 гр. сахара

- 6 г (3 ч.л.) агар-агара

- 1 апельсин

- 250 мл воды

Приготовление:

1) Из апельсина выжать сок (нам понадобится 100 мл). Добавить агар-агар. Перемешать. Оставить на 30 минут.

2) Яблоки почистить, удалить семена.

Нарезать небольшими кусочками. Положить в рукав для запекания.

Запечь до мягкости (я запекала в микроволновке, при полной мощности, около 5 минут).

3) Положить в блендер. Измельчить (должно получиться однородное пюре, всего необходимо 400 г пюре). В кастрюльку положить пюре. Добавить сахар. Влить воду. 4) Довести до кипения, кипятить на слабом огне в течение 5 минут. Добавить агар-агар, кипятить в течение 5 минут. Горячую массу разлить по формочкам. Оставить на 2 часа.

Приятного аппетита!