Сладкоежка

​​ПАСХАЛЬНЫЕ КЕКСИКИ

Ингредиенты:

- мука пшеничная - 200 гр.

- разрыхлитель - 1 ч.л.

- яйцо - 4 шт.

- сухая смесь пудинг - 1 уп.

- сахарная пудра - 40 гр.

- сахарный песок - 1 стак.

- ванильный сахар - 10 г.

- изюм - 100 гр.

- цветная посыпка

Приготовление:

1) Яйца взбить с сахарным песком и ванильным сахаром. Добавить сухой порошок пудинга. Добавить муку, разрыхлитель и изюм. Все перемешать.

2) Формы смазать маслом. Выпекать кексы в духовке при 180 градусах 30мин. Готовность проверить зубочисткой. 3) Приготовить глазурь для кексов. В чашку налить 2 ст.л. кипятка и аккуратно добавлять сахарную пудру постоянно замешивая, чтобы не образовались комочки. Глазурью полить кексы и украсить.

Приятного аппетита!