Салаты

Салат из китайской капусты и помидоров

Если вам не терпится узнать, как приготовить салат из китайской капусты и помидоров, то этот рецепт — именно то, что вам нужно. Он отлично подойдет для праздничного стола, так как его можно подать порционно каждому гостю. Салат получается легким и сытным одновременно. Ингредиенты:

Капуста китайская: 130 Грамм,

Шпинат: 30 Грамм,

Лук зеленый : 15 Грамм,

Черемша: 30 Грамм,

Куриное филе : 160 Грамм,

Черри: 6 Штук,

Горчица : 1 Чайная ложка,

Сироп гранатовый: 1 Чайная ложка,

Лимон: 50 Грамм,

Масло кукурузное: 40 Миллилитров,

Соль: 2 Щепотки,

Перец черный молотый : 2 Щепотки,

Молотая паприка: 2 Щепотки

Приготовление:

С китайской капусты снимите верхние листочки и нарежьте остальные тонкой соломкой. Выложите их в миску. После этого вымойте листики черемши, обсушите их, нарежьте и положите к капусте. Куриное филе зачистите от пленок, вымойте под водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте его на небольшие кубики. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него куриное филе. Обжарьте его до готовности. Приготовьте заправку для вашего салата. Для этого в небольшой пиалке смешайте кукурузное масло, горчицу (лучше выбирать французскую в зернах), гранатовый сироп, соль, перец, паприку. Добавьте сок лимона и тщательно все перемешайте. На тарелку для подачи выложите микс из нарезанной пекинской капусты с черемшой. В центр выложите обжаренное куриное филе. Помидор черри вымойте, обсушите, разделите на дольки и выложите по кругу.

Полейте салат заправкой из масла и других ингредиентов. Подавайте к столу, приятного аппетита!